きのこのこのこサラダ♪＾＾ Salad with several different types of Mushrooms♪

おはようございま～す。(20%/20%)11℃
今朝はもう寒い寒い！
ぶた鼻もしゃっこくなったわ～～！(笑)　※しゃっこい＝冷たい
今日は夜から雨のようです♪

最近の事なんですが、じゃが夫が『チャングム』の再放送(テレビ朝日)をビデオに撮って！というので、連続録画予約で入れてあります。。。
私はもう何年も前に友人のK君が貸してくれたDVDを見ていましたから、内容はすべて知っています！　なので～。。。親切？に時々、その先のストーリーとか教えてあげま～～す！(笑)
こういうのって、「小さな親切♪大きなお世話♪」ですかしらん？ぷぷっ
内容を知ってるって最高の快感やぁ～～！
いるのよね～～＾＾
そんな“ちぃ～～とばかり意地悪な人”って～♪(笑)
えっ？
Paganiniだけぇ～？

前置きとアレ？とアレ？は短く！という事で、今日はサラ～ッと通過で～す


昨日は★山にきのこ狩りに行ってきましたよ～！(笑)
うそじゃないってばぁ～～！
本当だよ～ん＾＾ｖ
分かる人には分かるネタで～す・・・＾＾；
知りたい？？？ぷぷっ

という事できのこのサラダを作ってみましたよ～！
これがまた、「バカ旨！のコンコンチキ！」でありま～す＾＾
自画自賛ごめんなさい＾＾；


こちらが
　　　きのこのこのこサラダ　　　
　　　Salad with several different types of Mushrooms
　　　
エリンギ、椎茸、しめじ、金時ニンジンをオリーヴオイルにみじん切りニンニク、赤唐辛子、アンチョビを炒めた中に入れて、岩塩で味付けし、最後に香り付けでお醤油を回し入れて出来上がり～！＾＾ｖ
（初めに金時ニンジンから炒めますよ～＾＾）
お皿に盛り付けたら、小ネギをちらし、かぼすを添えて完成～！
食べる直前にかぼすを絞り、頂きます♪
とっても美味しかったです♪
それにヘルシーですね～♪＾＾ｖ
※このネーミング！に“なんでやねん！言いにくいぞぉ！”のツッコミありそうやわ～！ぷぷっ



こちらがきのこ狩りでゲットした太くて巨大なエリンギちゃんです♪
一番大きなもので葉書の縦の長さくらいありましたよ(笑)
こんなエリンギ見たことないわ～♪(笑)
　　　　　　　　　　　　巨大エリンギ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　因みに￥105の超お買い得品♪
　　　　　　　　　　　　大きな椎茸も１０個位入ってこれまた￥105


　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼす
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらも巨大でした♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼすってグリーンだと思っていたけど、黄色もあるのね♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個で￥47




こちらは
　　　ホウレン草とトマトのホットサラダ
　　　Salad with Spinachi & Tomato
　　　
グレープシードオイルで予め塩麹に漬けておいた鶏胸肉を薄切りにしたものから炒め、次にほうれん草を入れ、岩塩・黒粒コショウで味付けしたら、櫛切りトマトを入れてサ～ッと炒めて出来上がり～！＾＾ｖ
お皿に盛り付けたら、４種類のコショウをミルしながら、かけて完成～！
夏のトマトは美味しいですが、この時季はイマイチなので、こうして炒めたり、焼いたりして頂きます。
画像にも写っていますが、ほうれん草の根っこのところが好きです＾＾ｖ
ほうれん草の美味しい時季ですね～♪




こちらは
　　　イワシの丸干し焼き
　　　Grilled Iwashi-Maruboshi
　　　
丸干しいわしをゲット！
とっても脂がのっていて美味しかったので、アップしてみました。
美味しい丸干しいわしに感謝！と言いたいぐらい美味しかったです♪ぷぷっ＾＾
たぶん、新鮮なものを丁寧に天日干ししたものなんでしょう♪
３人共、頭と中骨だけを残してきれい～！に完食でした。
お魚大好き！❤＾＾❤





こちらは
　　　なめこと芽かぶの大根おろし和え
　　　Mixed Nameko-Mushroom,Mekabu(sea-weeds)& Japanese Radish
　　　
大根おろしの中に、芽かぶとなめこを入れて混ぜただけです。
芽かぶには味がついていましたので、食べる時にそれぞれがお好みの量だけ、お醤油をかけて頂きました＾＾ｖ
因みに私はお醤油はかけませんでした♪
とても美味しい一品になりました。
お酒のおつまみでもグー！ですね～♪

Good Morning!
It's soooooo cold this morning!
My nose is cold,too!LOL
It's going to fine and rain from night.
By the way,my husband is watching rerun“CHANGUM”.
I watched on a DVD in other times.
So sometimes,I tell him this story.LOL
I'm so mean.Hahaha!LOL
Last night,I made some dishes for dinner.
It was Good!
If you like ,try to make it.
I hope you'll have a Good Thursday!...
皆さまにとって素晴らしい木曜日になりますように・・・

※昨日もたくさんのご訪問、温かなコメント、応援クリックをありがとう存じます
心より感謝申し上げます
拙いブログですが、どうぞこれからもたくさん遊びにいらしてくださいませね♪

さぁっ～！今日も元気で行こっ！

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