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09-28

2012

ボロネーゼ    Spagetti alla Bolognese

おはようございます。(30%/10%)26℃
ひんやりとした朝です。。。
今日は午後から晴れのお天気のようです。。。

今朝は4:00前に喉が痛くて目覚めました^^;
そのうちにくしゃみと鼻水がツーッと。。。(笑)
どうやら、風邪をひいたようです。。。ぷぷっ
馬☆は風邪ひかない!って言われているのにね~。。。

昨日は池袋東武百貨店で開催されています“北海道物産展”に行って参りました。。。
恒例になっているこの催し、毎回、楽しみに行っています。^^v
どんな美味しいものに出逢えるか?と思いながら。。。ぶひっ
そして昨日出逢ったのはこちら
“富良野牧場”のソーセージ等々です。
試食させてくれて美味しかったので購入しました。
            sausage
            手前がギョウジャニンニク入りのポークフランク
            ベースになっているフランクの他にレモン風味、ハーブ入り等々。。。
            どれも美味しくて迷いましたが、ギョウジャニンニク入りは珍しかったし、
            美味しかったのです。。。
            そしてその後ろの2点がアスパラ巻きベーコン
            こちらのベーコンが濃厚な味でアスパラの薫りも良く美味しかったので、2点購入♪
                        


                  お店の方に許可を得てからパチリッ!
                  ham & sausage


1時間ちょっとちょっとの秋の北海道を楽しみ、帰宅。。。
お昼ごはんを食べてから。。。
2:30過ぎにいつもの宏くんの整形外科に行きました。(笑)
何かとお世話になっています。。。^^;
昨日は混んでいたので少し待っていました。
すると、診察室前のところに、車椅子に座っているご老人の男性デーケアの付き添いの若い男性がいらっしゃいました。
車椅子なので、そこで診察を待っているようでした。。。
時間が経って、そのご老人が診察を終えて出ていらっしゃり、
付き添いの若い男性が、そのご老人に一生懸命にいろいろと説明していました。

耳がかなり遠いようで、医院全体に聞こえる感じの大きな声での説明とそれにも増して、
そのご老人の大きな声とで会話がぜ~~んぶ聞こえました。。。

「☆☆さん、あのね~♪ ギブスも外れましたから、今度からは2週間に一回の通院でいいそうです!それから、お風呂はまだダメだそうです。。。お薬ももう出ませんよ。それから、今日からはそこにサポーターをしてますが。。。これ、つけっぱ!でいいですからね~!」
一瞬、えっ!と思いました。。。ビックロ!(笑)
私には理解出来ましたけど、90歳近くのご老人“つけっぱ”の意味が通じたのかなぁ?な~んて。。。ね^^
申し訳ないですが。。。その“つけっぱ”に笑いを堪えるのが大変でした。。。
“つけっぱ”。。。何でも省略してしまう今日この頃、こうしてどんどん新日本語は増えていくんでしょうね~♪(笑)





昨夜はじゃが夫のリクエストでボロネーゼを作りました。
ミートソースですね~。。。^^;
ナポリタンとミートソースは誰でも好きなスパゲティではありませんか~?^^
じゃが夫はこの2つとも大好きですよ~♪(笑)

   ボロネーゼ   
   Spagetti alla Bolognese   
   pasta
合い挽肉をEVオリーヴオイルで炒めたら、みじん切りのタマネギ、ニンジン、セロリを入れて少し炒め、水煮トマトを入れて、ローリエ、ナツメグ、黒粒コショウ、顆粒コンソメ、お塩、白ワインを入れて
煮詰めてトマトの甘さを引き出します。煮詰まったところにお水や茹で汁を入れ、様子を見ながら煮詰めて出来上がり~!
アルデンテに茹であがったパスタをお皿に盛り付けたその上にソースをかけて、
たっぷりのパルメザンチーズを掛けて完成~!
美味しく頂きました。。。
じゃが夫も大満足!。。。ぷぷっ

    

                ソースを煮詰めている最中の画像です。。。^^;                
                tomato sauce






【梅としお】
こちらは、じゃが夫がトヨタに立ち寄り、修理の間の待ち時間に社員の方から頂いたそうです。。。
「このオジサンの感じ♪と名前が笑えるよね~!ブログネタにどうぞ~^^」という事でパチリッ!

   dried ume
ブログネタには事欠かないPaganiniです(笑)ぶひっ

Good Morning!
It's chilly morning.
It's going to sunny from afternoon.
I catched a cold...OMG
Yesterday,I went to Tobu departmantstore in Hokkaido Foods Fair.
And I bought some sausage that I sampled it...
I came back home and had lunch.
I was tired but I went to orthpocics clinic.
The conversation of a youth and the old man was interesting.:D
By the way,I made Pasta with the request of my husband.
Maybe,everyone like this Spagetti alla Bognese...I think.
It's delicious.
So try to make it...
皆様にとって素晴らしい金曜日になりますように。。。
I hope you'll have a Wonderful Friday!


本日も最後までお読み頂きありがとうございます。
そして昨日もたくさんの方々のご訪問ありがとうございました。
とても励みになっております。。。
感謝です

※皆様も風邪にはお気を付け下さいませ。。。

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COMMENT

あらら、風邪ひいちゃいましたか。
朝晩は少し寒いですからね~。
ニンニクたっぷり料理で、
早く治しちゃって下さいね。
\(^o^)/

ボロネーゼ、美味しそう♪
パスタ、長い間食べてませ~ん。
麺類、控えてます。
中性脂肪が高い人が居ますので(⌒-⌒; )
パスタ、お昼に1人で食べようか(笑)

2012/09/28(金) 09:50:42 |URL|うめや珈琲 #- [EDIT]
あぁ~っ、忙しい、忙しい!
こんなに遅くなってしまった。
いつもの席、空いてるるかなぁ~。

北海道物産展、秋にはいいですね。
美味しいものに必ず出会えますね。

整形外科のお話、おもしろいですね。
私も若いのかな?やっぱ。

スパゲティのミートソース大好きです。
でも最近、ミートソースってあまり食べてないです。
なぜかな?

子供の頃、近所に「砂糖と塩」って名前の人いました。
「さとう としお」って名前です。
正式には「佐藤 俊夫」っていいます。
「梅としお」さんにはまだお会いしていませんね。

2012/09/28(金) 19:26:43 |URL|ごくし #- [EDIT]
おや、北海道の物産展、共食いとなっちゃうのでは?おっと、失礼!あはは。
試食して買ったのなら確実だね。試食だけで腹いっぱいなんてね。

90のおじいちゃん、多分何も分かってないのじゃないかな。それだからこそ90まで生きられたのだよ。なんちゃってね。
2012/09/28(金) 19:45:43 |URL|my_Strawbeery #4TnLEtgM [EDIT]
うめや珈琲さん

こんばんは~☆^^☆

> あらら、風邪ひいちゃいましたか。
> 朝晩は少し寒いですからね~。
> ニンニクたっぷり料理で、
> 早く治しちゃって下さいね。
> \(^o^)/
ありがと~んv-238v-16v-222
大丈夫で~す♪
食欲もありますし。。。ぷぷっ(笑)

> ボロネーゼ、美味しそう♪
> パスタ、長い間食べてませ~ん。
> 麺類、控えてます。
> 中性脂肪が高い人が居ますので(⌒-⌒; )
> パスタ、お昼に1人で食べようか(笑)
あっ。。。そうだったの・・・
食べ物に気を遣っているんですね♪。。。
中性脂肪値が正常になりますように。。。
2012/09/28(金) 21:31:28 |URL|Paganini #- [EDIT]
ごくしげさん

こんばんは~☆^^☆

> あぁ~っ、忙しい、忙しい!
> こんなに遅くなってしまった。
> いつもの席、空いてるるかなぁ~。
お忙しいようですね~♪
「ごくし」になっていますね~♪(笑)
Typoですかしらん?^^

> 北海道物産展、秋にはいいですね。
> 美味しいものに必ず出会えますね。
北海道は美味しいものの宝庫ですもんね~♪

> 整形外科のお話、おもしろいですね。
> 私も若いのかな?やっぱ。
やっぱ。。。笑えました~? ^^

> スパゲティのミートソース大好きです。
> でも最近、ミートソースってあまり食べてないです。
> なぜかな?
>えっ!なぜですか~?

> 子供の頃、近所に「砂糖と塩」って名前の人いました。
> 「さとう としお」って名前です。
> 正式には「佐藤 俊夫」っていいます。
ごくしげさんだったりして~???ぷぷっ

> 「梅としお」さんにはまだお会いしていませんね。
v-16もまだ、梅さんには会っていませ~ん^^;
2012/09/28(金) 21:38:09 |URL|Paganini #- [EDIT]
my_Strawberryさん

こんばんは☆^^☆

> おや、北海道の物産展、共食いとなっちゃうのでは?おっと、失礼!あはは。
そうそう。。。共食い!^^;
今朝、頂きました。
馬勝ったで~すv-16ぶひっ

> 試食して買ったのなら確実だね。試食だけで腹いっぱいなんてね。
>そうでもなかったです。。。
試食させてくれるところがいつもより少なかった感じでした(笑)

> 90のおじいちゃん、多分何も分かってないのじゃないかな。それだからこそ90まで生きられたのだよ。なん
>ちゃってね。
そうですねぇ~^^
まったり!とした感じのご老人で、何か3次元の世界から来たみたいな感じでした。。。^^;
2012/09/28(金) 21:45:44 |URL|Paganini #- [EDIT]
こんばんは~。
今日は夜の訪問です、眠たし。。。
馬と星は風邪ひかないの???
ってお約束も済ませて(笑)
ボロネーゼオイシソ~!
リクエストすると作ってくれるなんて夢のよう。
ご主人がウラヤマシ~!

ポチッと♪
2012/09/28(金) 22:14:06 |URL|まときち #- [EDIT]
お風邪引いちゃったんですね・・・
大丈夫ですか?

でも「つけっぱ」でめーめーも笑ってまいました( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

ボロネーゼめっちゃ美味しそうです♪
めーめーが作ったらどうしても辛くしてしまうんで・・・(^w^) ぶぶぶ・・・
2012/09/28(金) 23:32:13 |URL|めーめー #- [EDIT]
風邪大丈夫ですかぁ~

暖かいもの食べて早く良くなってくださいね^^


フランク、とっても美味しそう^^

かじるとパキッっと音がして肉汁がジュワ~。

たまりませんね^^



つけっぱ!

わかるのかなぁ。

でもTVよく見る人なら大丈夫じゃないかな^^

ウチの父はもう80歳ですが、つけっぱも言うし超〇〇とかイケてるとかいうし^^

1日中TV見てますからね~
2012/09/28(金) 23:39:50 |URL|ゆっきー♂☆ #- [EDIT]
まときちさん

> こんばんは~。
おはようございま~す❤^^❤
返信遅くなりました・・・

> 今日は夜の訪問です、眠たし。。。
v-16は早目に就寝しちゃいました^^;
で。。。この時間の返信です^^;

> 馬と星は風邪ひかないの??
> ってお約束も済ませて(笑)
素敵なノリ!さんくす!(笑)

> ボロネーゼオイシソ~!
そちらのシソ漬けも。。。オイシソ~!^^

> リクエストすると作ってくれるなんて夢のよう。
> ご主人がウラヤマシ~!
作らないと、ず~~っと「あぁ。。。食べたいなぁ~!」って言い続けるから(笑)
で、作りますv-8

> ポチッと♪
眠いところ、ありがと~~んv-16v-222
2012/09/29(土) 06:13:45 |URL|Paganini #- [EDIT]
めーめーさん

おはようございます❤^^❤
返信遅くなりました・・・

> お風邪引いちゃったんですね・・・
> 大丈夫ですか?
大丈夫ですよ~。。。
ありがと~んv-238v-16v-222

> でも「つけっぱ」でめーめーも笑ってまいました( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
一生懸命におお~~きな声でしかも、ゆ~っくりと丁寧に説明していて、関心していましたの。。。
そしたら。。。
途中、疲れたのかな丁寧語が?。。。で「つけっぱ」が。。。
笑いを堪えるのが大変だったです^^

> ボロネーゼめっちゃ美味しそうです。
> めーめーが作ったらどうしても辛くしてしまうんで・・・(^w^) ぶぶぶ・・・
そうなんですか?・・・
めーめーさんは豪快にしかも美味しそうに何でも作っていますよね。
あの画像はたまりません^^v
それから、外食の画像も。。。v-218
2012/09/29(土) 06:20:54 |URL|Paganini #- [EDIT]
ゆっきー♂☆さん

おはようございま~す❤^^❤
返信遅くなりました・・・

> 風邪大丈夫ですかぁ~
>
> 暖かいもの食べて早く良くなってくださいね^^
大丈夫ですよ~・・・
喉+鼻風邪 。。。です(笑)

> フランク、とっても美味しそう^^
これはお勧めですよ~。。。

> かじるとパキッっと音がして肉汁がジュワ~。
結構太いです。。。むむっ^^

> たまりませんね^^
その通り~♪v-221


> つけっぱ!
>
> わかるのかなぁ。
分かってないと思うなぁ・・・
そこの部分だけ、聞こえてない!って事もあったかも?(笑)

> でもTVよく見る人なら大丈夫じゃないかな^^
どうかなぁ~~?・・・

> ウチの父はもう80歳ですが、つけっぱも言うし超〇〇とかイケてるとかいうし^^
80歳はお若いですよ^^v

> 1日中TV見てますからね~
そうですか・・・
いろんな言葉。。。TVでは使われてますもんね♪^^
2012/09/29(土) 06:29:30 |URL|Paganini #- [EDIT]
いいなあ・・北海道物産展。

いろんなもの売っているんでしょうね。

なぜか行ったことありません。

したらね。
2012/09/29(土) 06:36:01 |URL|タカシクン #- [EDIT]
タカシクンさん

おはようございま~す❤^^❤

> いいなあ・・北海道物産展。
いいななぁ。。。北海道にお住まいで~!^^


> いろんなもの売っているんでしょうね。
馬油や熊笹茶とかも売ってましたね。。。
馬油は前々回に買いましたよ~♪^^v
スイーツやら海の幸、山の幸などなど有名どころが出店したました。
私、函館のカールサイモンのドイツソーセージが好きなので買いたかったんですが、
今回は出店してませんでしたの^^;
でも富良野牧場の製品もすっごく美味しいです!v-218

> なぜか行ったことありません。
北海道の方は地元で満たされますものね~~♪^^
素敵なボケをかまして頂き、大笑いしとりま~す^^v
さすが~、タカシクンさん。。。ぷぷっv-16

> したらね。
せばね~~!v-16v-222
2012/09/29(土) 07:57:13 |URL|Paganini #- [EDIT]
こんばんわです。

オヤジの会社でも風邪をひいている人が数名い
ます。 やはり、急な気温低下が原因じゃない
かって思いますがか、会社内では「飲みすぎな
んじゃないの?」なんて言われておりました。
熱が上がるようなので要注意です。
お大事にしてください。

2012/09/29(土) 17:51:16 |URL|reev21 #3JE9WtjY [EDIT]
reev21さん

> こんばんわです。
こんばんは~☆^^☆

> オヤジの会社でも風邪をひいている人が数名い
> ます。 やはり、急な気温低下が原因じゃない
> かって思いますがか、会社内では「飲みすぎな
> んじゃないの?」なんて言われておりました。
ふふふっ。。。笑えますね~♪ ^^

> 熱が上がるようなので要注意です。
> お大事にしてください。
もう大丈夫です♪
喉と鼻水の風邪なので大した事ありませんので。。。
お気遣い、本当にありがとうございます。
reev21さんもお身体ご自愛下さいませ^^
2012/09/29(土) 20:55:02 |URL|Paganini #- [EDIT]

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