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08-29

2012

牛肉とゴボウの炊き込みご飯                    Mixed Rice with Beef & Gobo

おはようございます。(10%/10%)34℃
蒸し暑い朝の東京です。
今日はフェーン現象の影響で、かなり蒸し暑くなるようです。。。
昨夜は牛肉とゴボウの炊き込みご飯サバの実山椒煮を作りました♪

こちらが
   牛肉とゴボウの炊き込みご飯
   Mixed Rice with Beef & Gobo     
   mixed rice
ささがきゴボウとニンジン、適当な大きさに切った牛肉、生椎茸を研いだお米に入れて、お酒、みりん、お醤油、お塩、顆粒だし、だし昆布で味付けして炊飯器で炊き上げたら出来上がり~♪
お皿に盛り付けたら、みじん切りの生姜をちらし、千切りミョウガをのせたら完成~!^^v
牛肉とゴボウは相性がいいですね~♪
“仲良きことは美しき哉”。。。





            mixed rice
            ゴボウの香りがとっても良く、美味しく頂きました。
            じゃが夫のリクエストで作った炊き込みご飯です^^





   サバの実山椒煮   
   Boiled Mackerel with Mizansyo    
   boiled mackerel with miso & mizansyo
脂ののったサバがあったので購入!^^v
熱湯の中にサバをくぐらせて臭みをとります。
そのサバを輪切り生姜、実山椒、お酒、みりん、味噌で中火くらいでゆっくりと煮ていきます。
お汁が少なくなってきたら、出来上がり~♪
お皿に盛り付けて完成~♪





            boiled mackerel with miso & mizansyo
            お皿に取り分けて美味しく頂きました
            とっても脂がのっていて美味しかった~♪
            サバ缶も大好きで美味しいですが、こうして煮て頂くのも良いですね♪
            実山椒を入れると、薫りも楽しめて美味しいですね♪
            手作り実山椒。。。大活躍!でございます^^v







            トマトトマトな朝食            
            breakfast
            昨日の朝に作った朝食です。。。
            いつもの美味しいパン屋さんイ★グレクテで、遅い夏休み中のじゃが夫            
            が買ってきてくれたバゲットの上に、手作りトマトソースをのせてトースターで軽く
            焼いたもを盛り付けた後にパルメザンをかけました。
            ハムエッグの目玉焼きには黒粒コショウをかけてみました。
            これはお友達のゆっきー♂☆さんがこうして頂いていたのを真似?パクリ?ました
            美味しかったですね~♪
            じゃが夫の遅い夏休みも終わり、今日からまたお仕事!
            ふぁいと~!

Good Morning!
It's so muggy this morning in Tokyo.
It's so muggy in consecuence of the foehn phenomenon.
By the way,
I made mixed rice and boiled mackerel with mizansyo for dinner.
It was delicious.
I love Fish & RICE!LOL
Try to make it...
皆様にとって素晴らしい水曜日になりますように。。。
I hope you'll have a Nice Wednesday!...

【元気】
やはり。。。
だるさが取れないので昨日のお昼前にじゃが夫が知人の方に頂いてきた栄養ドリンク
(小瓶に入ったものを付属のストローで)を一気に飲みました。
          energy drink
で、スポーツクラブへGo!
エクササイズ後半辺りから、まぁ~、元気!元気!
効きますね~~~!
このドリンクを飲むのはもちろん初めてですが、何か。。。ユ★ケルよりも強烈な味の分?
効き目抜群!のような。。。気がしました(笑)
たま~に飲むから効くのかもしれませんけどねぇ。。。
一応記しておきますね。。。ぷぷっ
“滋養強壮・新リッチミン・キング”
東和製薬株式会社:和歌山県紀の川市

昨日もたくさんのご訪問ありがとうございました。
栄養ドリンク以上に元気になります
感謝でございます
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COMMENT

おはようございます♪

今日は、秋の香りですね~(^^♪
炊き込みご飯♪に、さばの実山椒煮♪
パクパク頂けそうです(*^^)v

Paganiniさん。
夏の疲れも出る頃ですので^^;
休める時には休んでくださいね♥
2012/08/29(水) 08:32:29 |URL|m.sweets #- [EDIT]
m.sweetsさん

> おはようございます♪
おはようございま~す❤^^❤

> 今日は、秋の香りですね~(^^♪
> 炊き込みご飯♪に、さばの実山椒煮♪
> パクパク頂けそうです(*^^)v
炊き込みご飯は簡単でいいですね♪


> Paganiniさん。
> 夏の疲れも出る頃ですので^^;
> 休める時には休んでくださいね♥
ありがとうございます。^^
栄養ドリンク効きました。
今日は元気!です。
m.sweetsさんもお身体ご自愛下さいねv-238
2012/08/29(水) 08:50:05 |URL|Paganini #- [EDIT]
おはようございま~す!

今日の料理は私の大好きなメニューの
オンパレードです。

ほんと牛肉とゴボウって合いますよね。
こんな炊き込みご飯だったら、お代わりは
確実ですね。

また、また私の好きなサバときましたね。
脂ののったサバ、たまらんですね。
サバの味噌煮は大好きで、以前はよく作りました。
臭み止めに入れるしょうがも一緒に食べると
めっちゃ美味しいですね。

う~ん、幸せな気分になります。
美味しいものを食べるって、ほんと最高の幸せですね。

朝食も美味しそう!プチトマトを並べると
赤くてかわいくて、楽しい雰囲気になりますね。
これにおいしいコーヒーでパク、パク!ゴックン。
う~ん、想像するだけで、いい朝迎えられそう!

さすがの?paganiniさんも夏バテですか?
身体に気を付けてくださいね。
2012/08/29(水) 09:15:48 |URL|ごくしげ #- [EDIT]
ごくしげさん

> おはようございま~す!
おはようございま~す❤^^❤

> 今日の料理は私の大好きなメニューの
> オンパレードです。
そうでしたか^^
良かったぁ~~~♪^^v

> ほんと牛肉とゴボウって合いますよね。
> こんな炊き込みご飯だったら、お代わりは
> 確実ですね。
じゃが夫はお代りしたいました^^;

> また、また私の好きなサバときましたね。
> 脂ののったサバ、たまらんですね。
> サバの味噌煮は大好きで、以前はよく作りました。
> 臭み止めに入れるしょうがも一緒に食べると
> めっちゃ美味しいですね。
生姜美味しいですよね~♪
昨日のサバは本当に脂がのってました。
魚屋さんが言うのは間違いなかったです(笑)

> う~ん、幸せな気分になります。
> 美味しいものを食べるって、ほんと最高の幸せですね。
そうですね~♪
美味しいものを食べて怒っている人!っていませんものね~♪
昨日、TVを見ていましたら「食」という字は「人」を「良くする」なんて言ってる方がいましたよ♪
上手い事、言うなあ!って思いました(笑)


> 朝食も美味しそう!プチトマトを並べると
> 赤くてかわいくて、楽しい雰囲気になりますね。
> これにおいしいコーヒーでパク、パク!ゴックン。
> う~ん、想像するだけで、いい朝迎えられそう!
パンにはフルーツジュース、コーヒー、ヨーグルト合いますね~♪
ごくしげさんの朝食もコーヒーですか?


> さすがの?paganiniさんも夏バテですか?
> 身体に気を付けてくださいね。
まぁ、一種のサボリ病でしょうか?(笑)
昨日、飲んだドリンクが効いて、今朝も元気です(笑)
ごくしげさんもお身体ご自愛下さいなぁ~❤v-22
2012/08/29(水) 09:36:40 |URL|Paganini #- [EDIT]
わー、きょうもおいしそうです。
これとほぼ材料一緒の金平は良く作るのですが、
混ぜご飯ですか、アイデアですねー。

鯖も山椒入れたことは無いです。
生姜とネギ、お味噌で炊くのがわが家風。

栄養剤が即効くのはお若い証拠、うらやましい。
2012/08/29(水) 17:12:48 |URL|らぶ #- [EDIT]
こんな美味しい二品を食べちゃ、栄養ドリンクなんかいらないよ。ゴボウの炊き込みご飯、匂いがいいだろうなぁ。サバの煮付けも、生唾ごっくんだよ。
2012/08/29(水) 19:43:41 |URL|my_Strawbeery #vFi6U4JY [EDIT]
らぶさん

こんばんは☆^^☆


> わー、きょうもおいしそうです。
> これとほぼ材料一緒の金平は良く作るのですが、
> 混ぜご飯ですか、アイデアですねー。
ありがとうございます。^^

> 鯖も山椒入れたことは無いです。
> 生姜とネギ、お味噌で炊くのがわが家風。
実山椒を入れると、薫りも良くて美味しいです❤
イワシとかを煮る時も梅干しと実山椒を使います^^v

> 栄養剤が即効くのはお若い証拠、うらやましい。
あっ。。。そうなんですか?
栄養剤を必要としないお方が一番、お元気でお若いかも?^^
2012/08/29(水) 19:50:54 |URL|Paganini #- [EDIT]
my_Strawberryさん

こんばんは☆^^☆


> こんな美味しい二品を食べちゃ、栄養ドリンクなんかいらないよ。ゴボウの炊き込みご飯、匂いがいいだろう>なぁ。サバの煮付けも、生唾ごっくんだよ。
栄養ドリンクを午前中に飲んで、元気になって夕飯を作りましたので、こんな感じのお料理作れました。^^;
元気!って大事ですね~♪^^
残暑厳しいので、どうぞご自愛下さいませねv-238
2012/08/29(水) 19:56:24 |URL|Paganini #- [EDIT]
pagaさん、こんばんは~

炊き込みご飯も美味しそうですが、
トマトマ朝食は朝から手の込んだ一品ですね!
こりゃ~朝から元気がでるっちゅーもんですわ^^
じゃが夫さん、買い物もしてくれて優しいなぁ。
ボクとエエ勝負ですね 笑 (ホントは負けてる)

前記事のリゾーネってタイ米じゃないんですね。
見たとたん、タイ米と思ったのに (^^ゞ
2012/08/29(水) 21:18:07 |URL| 味よし (あじよし) #- [EDIT]
味よしさん

> pagaさん、こんばんは~
こんばんは~☆^^☆

> 炊き込みご飯も美味しそうですが、
> トマトマ朝食は朝から手の込んだ一品ですね!
ど~も~♪
でも、これトマトソースのっけただけですから^^;
そう見えるだけです(笑)
トマトソースも前夜に作っていたもの。。。しかも簡単なの(笑)


> こりゃ~朝から元気がでるっちゅーもんですわ^^
> じゃが夫さん、買い物もしてくれて優しいなぁ。
> ボクとエエ勝負ですね 笑 (ホントは負けてる)
遅い夏休みの最中でしたから。。。
本屋さんに行った帰りに買ってきてくれたんですが。。。
味よしさんには負けますわ~~(笑)


> 前記事のリゾーネってタイ米じゃないんですね。
> 見たとたん、タイ米と思ったのに (^^ゞ
タイ米に見えますよね~♪
これ、美味しいですよ。。。
舌触りがツルツルしていてグー!ですよ♪

本日もお疲れ様でした。。。^^
今頃、プハァ~~~!なんて言いながら、水分補給しているのでしょうか?(笑)
2012/08/29(水) 22:05:47 |URL|Paganini #- [EDIT]
家事が完璧すぎるから疲れが出てきたのかも?
手抜きも必要かと(笑)

ジャが夫さん!奥さん思いだね!
\(^o^)/さすが~!
2012/08/29(水) 22:54:47 |URL|うめや珈琲 #- [EDIT]
かぶったぁ~

数日前に鯖味噌初挑戦してみたんです~

こんなの見たらアップできまへん^^;

しっかし美味そうだなぁ~

そうやって作ればよかったのかぁ^^
2012/08/30(木) 02:19:12 |URL|ゆっきー♂☆ #- [EDIT]
うめや珈琲さん

おはようございます❤^^❤

> 家事が完璧すぎるから疲れが出てきたのかも?
> 手抜きも必要かと(笑)
ひゃ~~ん♪
そんな嬉しい事を~~~♪
結構、適当にやってますけどねぇ~(大笑)^^


> ジャが夫さん!奥さん思いだね!
> \(^o^)/さすが~!
ありがとうございます^^
じゃが夫はそこのバゲット大好き!なので買ってきたんですけど。。。
まぁ。。。優しい人ではありますね♪(笑)
うめやさんにそのように言って頂いて喜ぶと思います^^
ありがと~~んv-16v-222
2012/08/30(木) 05:46:13 |URL|Paganini #- [EDIT]
ゆっきー♂☆さん

おはようございま~す❤^^❤

> かぶったぁ~
>
> 数日前に鯖味噌初挑戦してみたんです~
そうだったのぉ~~~♪
サバ味噌初挑戦???なの。。。?


> こんなの見たらアップできまへん^^;
絶対にアップ!して下さいねぇ~~!
ゆっきー♂☆さんのお料理も写真も素晴らしいので是非ともアップしてねv-237


> しっかし美味そうだなぁ~
素材のサバが脂がのっていたので、助かりました^^:


> そうやって作ればよかったのかぁ^^
サバの味噌煮に限らず、他のお料理でもそうですけど、
それぞれのご家庭でいろんな作り方ありますから。。。v-16ぶひっ
2012/08/30(木) 05:54:38 |URL|Paganini #- [EDIT]
おはようございます。

青森も暑いですよ~。
田名部まつりが終わってもこんなに暑い日が続くとは、、、。
Paganiniさんのお料理があれば、ドリンク剤はいらないんじゃないですか。 でも作る方は大汗かきながら奮闘されているのでしょうから、1本飲んでバリバリですね。

2012/08/30(木) 07:46:23 |URL|reev21 #3JE9WtjY [EDIT]
reev21さん

> おはようございます。
おはようございます❤^^❤

> 青森も暑いですよ~。
> 田名部まつりが終わってもこんなに暑い日が続くとは、、、。
そうみたいですね~♪
母も電話でそう話してました。
お身体ご自愛下さいね♪^^


> Paganiniさんのお料理があれば、ドリンク剤はいらないんじゃないですか。 でも作る方は大汗かきながら奮闘されているのでしょうから、1本飲んでバリバリですね。
結構手抜きしてますよ~♪
でも、そう言って頂けてうれしいですv-16v-221
このドリンク!ホント、効きましたよ~~!(笑)
2012/08/30(木) 07:58:16 |URL|Paganini #- [EDIT]

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