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01-31

2012

シンプルポテトサラダ  Simple Potato Salad 

おはようございます。(0%/10%) 8℃


昨夜、
シンプルポテトサラダ
を作りました
何故?シンプルかと言いますと。。。
ポテトの他には玉葱とパセリだけなんです。。。
しかも。。。
ヘルシーに作っています。
それは。。。
牛乳にマヨネーズ、黒粒こしょう、レモン(汁)を混ぜ合わせた中にポテトを入れます。
牛乳を入れることにより、マヨネーズの量を減らす事が出来ます。
レモンの搾り汁は多めに!。。。これポイントです。
シンプルかつヘルシーで美味しいです。
“シンポサラダ”お勧めです。。。ぷぷっ
(短縮形はチョット危ないかなぁ...(笑)くれぐれも“シ”ですから。。。)
   potato salad


このポテトサラダをトーストしたバゲットの上にのせて頂いても美味しいです。
こんな感じに。。。
   baguette on poteto salad


そして


こちらはイタリアン春巻きです。

   harumaki
中に入っている具材がオリーブ入りトマトソース、オイルサーディン、スライス玉葱です。
これを春巻きの皮で巻いて、オリーブオイルをひいたフライパンで焼きます。
揚げないのでかなりヘルシーです。
仕上がりにパルメザンチーズを振りかけて出来上がり!です。



それから


野菜炒めも作りました。
   fried vegetables
ニラときくらげ以外の野菜をお湯にサッとくぐらせてから、炒めると水っぽくなりませんし、シャキシャキ感がある野菜炒めが出来ます。。。
安価でキャベツが手に入ったので作ってみました。。。ぷぷっ

Good morning!
I made “Simple potato salad”,“Itarian-Harumaki”,
“Fried vegetables”for dinner last night.
it was dericious.and I recommend it.
If you like,you make it please.

皆様にとって素晴らしい一日でありますように。。。
I hope you'll have a nice day!...


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【モチヴェーション】
昨日、1週間振りにスポーツクラブに行きました。
私が大好きなエアロビクスインストラクターのA先生。。。
ダイエットをしているのですが、
昨日、会ったら、瘠せていました。
私だけ?がそう感じたのかと思っていたら、お友達もそう感じた様なので二人でA先生に声をかけました。
「Aさん。。。痩せましたよね~。」
「ありがとうございます。そういうふうに言われたのは今日で4人目です。すごく嬉しいです。あと少し頑張ろうって気持ちにまたなりました。」
「どんな感じのダイエットしてるの?」
「朝・昼は炭水化物もちゃんととってフツーに食べてますが、夜は千切りキャベツにノンオイルドレッシングをかけたものだけです。でもお友達とかと、外食する時は、雰囲気を壊しても嫌なので一緒に美味しく頂きます。」
本当に偉いなぁ!と思いました。
みんなの知らないところで頑張る!ってダイエットだけではなく、仕事、勉強、リハビリ、スポーツ、楽器演奏etなどなどいろいろあると思います。。。
それを誰かに褒められた時って。。。
モチヴェーションが上がりますよね。。。
次に進むための力にもなりますね。
因みにmeは褒められると。。。はい、木に登ります!(笑)

今日で1月も終わり、2月1日からは私立中学の受験が始まります。
一番寒い中、12歳の子が受験校に向かいます。
meの娘が受験の日、何て声を掛けたっけかな?
「がんばって!」ではなかったとは思うけど。。。
こちらも胸がいっぱいなので、言葉なんかなかったかも。。。
受験するのはほんの数日間だけど、
そこに行きつくまで、何年も頑張って勉強してきたんだもの。。。

受験生(中学受験だけではなく、高校、大学etc)のみなさま。。。
どうぞ体調だけ崩さないようにして下さいね。。。
そのためにすべてのお母様方はそっと気遣っていらっしゃいます。。。

本日はちょっとだけ真面目?なつぶやきをしてしまいました。

COMMENT

こんにちは♪
今日も、美味しそうなお料理♪♪
イタリアン春巻き☆
ワインにも、ピッタリ♥うっとり~~
うちは、今晩・・とんかつです(*^^)v
これから、作ります^^;
受験生に向けてのお言葉・・・
心に、じ~んときています(´;ω;`)ウッ…
ありがとうございます(*^_^*)
2012/01/31(火) 17:08:32 |URL|m.sweets #- [EDIT]
m.sweetsさん
こんばんは♥^^♥
“とん勝つ!”いいですね^^v
受験生をもつお母様方のお気持ちってそうですよね~。。。
あと少し。。。踏ん張ってねぇ。。。^^
それから、m.sweetsさんも風邪など引きませんように。。。
2012/01/31(火) 18:50:38 |URL|Paganini #- [EDIT]

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