09-29

2015

砂肝の実山椒煮                                                               Simmered sunagimo with mizansho

   super moon
   moon
スーパームーン・・・大きかった~~!
おはようございます。
昨日は少し蒸し暑い一日でした・・・

先日、東京都から防災に関するあらゆるマニュアルが収まった小冊子が配布されました。全324ページプラス
“TOKYO X DAY ”というコミック12ページです。

   book
とても有り難いです^^

いつものW鮮魚店で宮城県産の“ひいか”というものがあったので購入してみました。
ホタルイカくらいの大きさのイカで初めての食材です^^;
佃煮風に調理してみました^^

ひいかの佃煮風
Simmered Hiika(squid)tsukudani style

   simmered hiika(squid)
材料:ひいか・生姜・醤油・酒・三温糖
う~ん旨しっ!
ちっちゃくてもイカだぁ~!^^;ぷぷっ
↓こちらは家族のリクエストがあったので作った一品です。
W鮮魚店の隣のいつものお肉屋さんで砂肝500g購入~!
500gは超えたけど値段がジャスト¥400だったので、店員さんと笑っちゃいました^^
ぴったんこ♪ってそうはないですもんね~^^

砂肝の実山椒煮
Simmered sunagimo with mizansho

   simmered sunagimo with mizansho
材料:砂肝・実山椒・生姜・醤油・酒・三温糖・みりん・グレープシードオイル
千切り生姜をオイルで炒めたら適当な食べやすい大きさに切った砂肝を炒め、そこに上記の調味料を入れて最後は
煮絡めて出来上がり~♪^^v
たくさん作ったので保存容器にも!暫く楽しめます^^;

それでは・・・
皆様、今日もお元気で^^・・・

ごきげんよう~
I hope you'll have a Splendid Tuesday!
皆様にとって素晴らしい火曜日でありますように・・・


本日も拙い記事を最後までお読み頂きありがとうございました
心より感謝申し上げます♪^^
昨日も多くの方々のご訪問をありがとうございました♪
とっても励みになっております^^
感謝でございます
        
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COMMENT

pagaちゃんお早う~♪
わぁ~スーパームーン ね~拝ませてもらいます~

十五夜さえ見れなかった私達は今夜こそ、スーパームーン後で自宅近くの橋辺りまで行って見ようね~
と言ってたのに・・・酒飲みの二人の長~い食事時間が終わった時には、既に頭から遠のいて・・・好きな番組にチャンネル合わせ・・・

もう、アホな私たちでしょう(アホ)

アッ  砂肝美味しそうに味付けして~これで一杯やりたい~(^_^.)
2015/09/29(火) 07:31:14 |URL|甘姫 #7yu2AX4I [EDIT]
おはようございます。
昨日の月は大きかったね。
防災の冊子、緊急避難の荷物集めなくちゃ。
では、まったねー。
2015/09/29(火) 07:57:35 |URL|ひーさん #h0D/NfaY [EDIT]
甘姫さんv-238v-22

> pagaちゃんお早う~♪

甘姫さ~ん♪おはようございま~すv-222v-16

> わぁ~スーパームーン ね~拝ませてもらいます~

> 十五夜さえ見れなかった私達は今夜こそ、スーパームーン後で自宅近くの橋辺りまで行って見ようね~
> と言ってたのに・・・酒飲みの二人の長~い食事時間が終わった時には、既に頭から遠のいて・・・好きな番組にチャンネル合わせ・・・
>
> もう、アホな私たちでしょう(アホ)

凄く大きくてきれいでしたよ~^^

> アッ  砂肝美味しそうに味付けして~これで一杯やりたい~(^_^.)

どうも~v-411
2015/09/29(火) 08:28:14 |URL|Paganini #- [EDIT]
ひーさんv-212

> おはようございます。

おはようございま~すv-222v-16

> 昨日の月は大きかったね。

大きかったですよね~^^
しかも綺麗でした。。。

> 防災の冊子、緊急避難の荷物集めなくちゃ。
> では、まったねー。

ほんと、そう思います。

まったね~^^/
2015/09/29(火) 08:32:33 |URL|Paganini #- [EDIT]
おはようございます♪
スーパームーン、わたしも連日楽しんでいます
やはり秋の月は格別ですね(≧∇≦)

砂肝の佃煮美味しそう♪
ごはんに合うでしょうね〜
良い照りやわぁ♪

今日も良い1日を♪
2015/09/29(火) 09:00:00 |URL|あっさむ #- [EDIT]
Pagaちゃん おはようございまーす♪

324ページの防災小冊子って凄いページ数だ!!
事細かく書かれているんだろうね。
大阪ではないのかな・・・
ひいか・・・初めて聞くイカさん名です。
2015/09/29(火) 10:03:16 |URL|らうっち #OJcX6QBc [EDIT]
Paganiniさん  お早うございます
新ニンニクの肌が綺麗ですね。店頭にも並んで来ました。
砂肝の実山椒煮 美味しそうです。砂肝の良いのを今度小柳さんに行きましたら、買って来ましょう。
2015/09/29(火) 10:11:05 |URL|相子 #- [EDIT]
Paganiniさん こんにちは
大きなお月さんきれい出したね
広島の空は厚いうろこ雲がびっしり
時折ボヤっと見えたぐらい
それどころかお茶作りが忙しかった
防災マニュアルこんなのが必要な災害が起こらないのが一番ですが…
備えあれば憂いなしですね…

ひいかの佃煮風も砂肝の実山椒煮もあの色見たら
まあちゃん大好きな濃い味ふう
夕顔鍋冬瓜程やわらかくなくて…美味しいでうよ
種いっぱいもらったから
来年はいっぱい出来る予定???
その時は送ってあげますよ
楽しみに待っててくださいね…
採らぬ狸の皮算用ですが(笑)
頑張ります。。。
2015/09/29(火) 12:37:51 |URL|まあちゃん #- [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2015/09/29(火) 13:01:00 || # [EDIT]
あっさむさんv-238v-212

> おはようございます♪

こんにちは~v-222v-16

> スーパームーン、わたしも連日楽しんでいます
> やはり秋の月は格別ですね(≧∇≦)

お月さま・・・素敵でしたね~♪

> 砂肝の佃煮美味しそう♪
> ごはんに合うでしょうね〜
> 良い照りやわぁ♪

どうも~^^;

> 今日も良い1日を♪

ありがとんございます~^^
あっさむさんも良い午後を・・・v-272
2015/09/29(火) 16:27:22 |URL|Paganini #- [EDIT]
らうっちさんv-238v-22

> Pagaちゃん おはようございまーす♪

らうっちさ~ん♪ こんにちは~v-222v-16

> 324ページの防災小冊子って凄いページ数だ!!
> 事細かく書かれているんだろうね。

すごく細かく書いてありますよ~^^
無料だから驚きv-405

> 大阪ではないのかな・・・

あると良いですよね~^^
災害ってどこでも起こりうる事ですしね。。。

> ひいか・・・初めて聞くイカさん名です。

私もv-393
2015/09/29(火) 16:29:35 |URL|Paganini #- [EDIT]
相子さまv-254

> Paganiniさん  お早うございます

相子さま~♪こんにちは~v-222v-16

> 新ニンニクの肌が綺麗ですね。店頭にも並んで来ました。

綺麗ですね^^

> 砂肝の実山椒煮 美味しそうです。砂肝の良いのを今度小柳さんに行きましたら、買って来ましょう。

砂肝美味しいですね~^^
焼き鶏の砂肝の塩焼きも良いですが、こんな感じも好きです^^
2015/09/29(火) 16:31:36 |URL|Paganini #- [EDIT]
まあちゃんさんv-22v-212

> Paganiniさん こんにちは

まあちゃんさ~ん♪こんにちは~v-222v-16

> 大きなお月さんきれい出したね
> 広島の空は厚いうろこ雲がびっしり
> 時折ボヤっと見えたぐらい

綺麗でしたね~^^
しかも、大きかった~~!

> それどころかお茶作りが忙しかった

画像を見たら大変な作業だと分かりました♪

> 防災マニュアルこんなのが必要な災害が起こらないのが一番ですが…
> 備えあれば憂いなしですね…

そうですね~。。。

> ひいかの佃煮風も砂肝の実山椒煮もあの色見たら
> まあちゃん大好きな濃い味ふう

お酒のおつまみにも良いですよ~^^

> 夕顔鍋冬瓜程やわらかくなくて…美味しいでうよ
> 種いっぱいもらったから
> 来年はいっぱい出来る予定???
> その時は送ってあげますよ
> 楽しみに待っててくださいね…
> 採らぬ狸の皮算用ですが(笑)
> 頑張ります。。。

ゆうがおは本家の伯母さまも以前は作っていました。
いっぱい生って食べ切れないほど^^ぷぷっ
なので、ゆうがおは食べなれていた野菜ですが、鍋は効いた事がなかったので^^;
美味しそうです^^
2015/09/29(火) 16:35:37 |URL|Paganini #- [EDIT]
こんにちは。

スーパームーン。。。
見ようと思ったら、、、雨でした。ww
イカが美味しそうだー。

どうして、そんなに料理が上手なの??
2015/09/29(火) 18:06:30 |URL|ダメリーマン #- [EDIT]
こんばんは

ひいか?初めて聞きました。
濃い味の佃煮、ご飯に良いですね。お代わりして太りそうです。

砂肝も濃いめかな?山椒、、、、、。
痺れますね。
2015/09/29(火) 18:11:04 |URL|素流人(ソルト) #- [EDIT]
ダメリーマンさんv-22v-271

> こんにちは。

こんばんは~v-222v-16

> スーパームーン。。。
> 見ようと思ったら、、、雨でした。ww

あらっ!まぁ~!
ほんと大きくて綺麗でしたよ~^^
雨でしたか・・・残念でしたねv-409

> イカが美味しそうだー。

ひいかってお初でしたが美味しかったです。

> どうして、そんなに料理が上手なの??

上手いかな~?v-394
そんな事はないと思いますよ~♪
ネコマタギ料理や失敗料理数々ありますしv-393
2015/09/29(火) 18:49:12 |URL|Paganini #- [EDIT]
鍵コメントさんv-34

こんばんは~v-222v-16

風邪引かないでくださいね~

応援ありがとんございます~^^
2015/09/29(火) 18:52:18 |URL|Paganini #- [EDIT]
素流人さんv-22v-271

> こんばんは

こんばんは~v-222v-16

> ひいか?初めて聞きました。
> 濃い味の佃煮、ご飯に良いですね。お代わりして太りそうです。

私も初めて見て、そして買ってみました^^

> 砂肝も濃いめかな?山椒、、、、、。
> 痺れますね。

少し濃い目ですね~^^

しびれますよ~^^←うっそで~す♪^^;
2015/09/29(火) 18:54:33 |URL|Paganini #- [EDIT]
こんばんは!

こちらも、スーパームーン綺麗に見えましたよ!

今日のは、にほんしゅのあてに良さそうですね!
お醤油の照りがたまりません。
2015/09/29(火) 23:10:13 |URL|鬼婦人 #- [EDIT]
鬼婦人さんv-238v-271

> こんばんは!

おはようございま~すv-222v-16

> こちらも、スーパームーン綺麗に見えましたよ!

大きくて綺麗でしたね~^^

> 今日のは、にほんしゅのあてに良さそうですね!
> お醤油の照りがたまりません。

どうも~^^;
2015/09/30(水) 06:14:28 |URL|Paganini #- [EDIT]

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