鶏胸肉と大葉の巻き餃子 Gyoza sheet rolled chicken breast & ohba

おはようございます。(60%/80%)8℃
寒い朝の東京です。
今日は日中雨が降ったり止んだりのようです・・・

昨夜はこんなものを作ってみましたよ～♪＾＾；
簡単でうまうま♪
ご飯にもおつまみにもグー！です♪
こちらが・・・
鶏胸肉と大葉の巻き餃子
Gyoza sheet rolled chicken breast & ohba
　　　
材料：鶏胸肉・餃子の皮・大葉・マヨネーズ・粒マスタード・塩・粗挽き胡椒・オリーヴオイル(お好きなオイルでどうぞ)
作り方：鶏胸肉を薄く切ったものをマヨ＋塩・＋粗挽き胡椒＋粒マスタードにまぶしたものを
餃子の皮の上に大葉、そして鶏肉をのせて巻いていきます。
最後は水をちょっとつけて止めます。
フライパンいオリーヴオイルを入れてから弱火で巻いたものを両面焼いて出来上がりです。
先日、作ったチキンサラダのチキン・・・鬼婦人(きふじん)さんに教えて頂いたレシピ♪ですが、
とっても美味しかったので昨夜はアレンジバージョンを作ってみました＾＾
※餃子の皮がパリパリッとしてとても美味しい一品になりました＾＾

こちらは・・・
イカと大根のイカワタ炒め
Fried squid & Japanese radish with squid guts
　　　
材料：刺身用イカ・イカワタ・自家製縄文ネギ・味噌・ヤンニョムタデ・本みりん・グレープシードオイル
作り方：予め小さく乱切りにした大根を茹でておきます。
イカはイカワタを取っておき、他の内臓は捨てます。
イカは切っておきます。
フライパンに少量の油を入れイカを炒めたら、茹でた大根を投入し、イカワタ＋味噌＋ヤンニョムタデ＋本みりんで味付けします。
器に盛り付けて縄文ネギを散らして完成です♪
旨しっ♪＾＾ｖ
先週火曜日に行ったライオンズクラブ主催の献血時の血液検査の結果が昨日届きました。
封を開ける時って何だかドキドキしますね＾＾；
　　　
画像の数値ですが左側が今回、右側が去年です。
全て基準値以内でした＾＾ほっ♪
検査結果は去年より更にイイ感じでした。＾＾ｖ
これからも頑張るぞぉ～！

昨日のTBSの「サワコの朝」のゲストは世界的ファッションデザイナーのコシノヒロコさんでした。
年齢は７８歳だそうですが、どう見ても５０代にしか見えなかった・・・
素敵な７０代だと思いました・・・
“お母ちゃん”や“姉妹”のお話もとても楽しかったし、何と言ってもキラッキラ輝いていらっしゃった。
こんな風に素敵な人生を歩んでいけたらいいなぁ・・・
それでは・・・
皆様、今日もお元気で＾＾・・・
ごきげんよう～♪

I hope you'll have a Great Sunday!
皆様にとって素晴らしい日曜日でありますように・・・

本日も拙い記事を最後までお読み頂きありがとうございました
心より感謝申し上げます♪＾＾
昨日も多くの方々のご訪問をありがとうございました♪
とっても励みになっております＾＾
感謝でございます
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