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11-29

2014

ほうれん草とお麩と卵のグラタン                               Gratin with spinach,ofu & egg

おはようございます。(40%/50%)18℃
湿度高めの朝の東京です。
今日は曇りから雨のようです。
      illust1923_thumb.gif

久々のお料理ネタです(爆)^^;
これでランキングのポイントが上がってくれると嬉すぃ~~なぁ(笑)
それはさておき・・・
ネギ女と自分で言うくらいネギ大好きなPaganiniですが^^;
青ネギを使ってパスタに合うネギソースを作ってみましたよ~♪
これっ、旨しっ!でございます~♪^^
こちらが・・・

ネギペーストソース
Leek paste sauce

   sauce with leek
材料:青ネギ・ワケギ・ピーナッツ・オリーヴオイル・塩・黒粒胡椒
作り方:上記の材料をバジルペーストを作る要領で作ります。
松の実の代わりにピーナッツを入れてみました。


このネギペーストソースにオリーヴオイル漬けのきのことマリアージュさせてフジッリに絡ませました。
こちらが・・・

きのこのフジッリネギペーストソース
Kinomo mushrooms with leek paste sauce

   pasta
材料:フジッリ・ネギペーストソース・オリーヴオイル漬けきのこ・パルメザンチーズ
作り方:フジッリを茹でながら、フライパンにきのことネギソースを入れたら、そこに茹で汁を入れて乳化させていきます。
茹で上がったフジッリを投入し、ソースが絡んだら出来上がり~♪
お好みでパルメザンチーズをかけて・・・
とっても美味しいです・・・
※オリーヴオイル漬けきのこの中に赤唐辛子・スライスニンニクも入っているので、簡単に美味しいパスタが出来ます♪

                         ibento-0006.gif

昨日はほうれん草がめちゃめちゃ安かったので購入♪しかも一束のほうれん草が多いく買わなきゃ損!損!^^
これを使ってグラタンに致しました。
とおってもヘルシーでうまうまなグラタンですよ~♪
こちらが・・・

ほうれん草とお麩と卵のグラタン
Gratin with spinach,ofu & egg

   gratin
材料:ほうれん草・玉葱・お麩・ゆで卵・薄力粉・バター・お塩・(黒粒)胡椒・チーズ・
作り方:予め。ほうれん草、卵は茹でておきます。お麩はぬるま湯で戻しておきます。
フライパンでバター・薄力粉・牛乳でホワイトソースを作ります。この時に塩・胡椒もします。
私は黒粒胡椒が好きなのでそれに致しますが、お好みの胡椒をどうぞ・・・
少し緩めに作り、その中にみじん切り玉葱を投入して火を通します。次に水気を絞ったお麩と食べやすい長さに切った
ほうれん草も投入して混ぜ合わせます。
耐熱皿にそれを入れ切ったゆで卵をのせチーズをかけてオーブンで焼いたら出来上がり~♪
熱々をふぅふぅしながらどうぞ召し上がれ~♪^^

   gratin
お麩の食感とても良く美味しいんですよ~♡
以前、アップしたお麩とごぼうのグラタンは好評だったので、第二段ってとこかな^^v
寒くなったこの時季・・・グラタンも良いですね~♪


ランチにいつもの美味しいネパールカレーを食べに行った。
60分で食べ放題飲み放題の例のとこ・・・
朝食が少なめだったので、そこでガッツリ食べ過ぎて歩くのも苦しいくらいに^^;
帰りにお遣いに行ったのだが、2軒目のドラッグストアーで間違わないようにメモした用紙も見ぃ~の、
吟味しぃ~ので購入しぃ~のだったのに。。。
帰宅してよ~~く見たら、違うものだった・・・ガァ~~ン
という事でお腹が苦しい中、再度ドラッグストアーへ商品交換に・・・(笑)
二往復・・・
『Pagaini!歩くんだ!』の天からのメッセージだったのだと思った^^;

それでは・・・
皆様、今日もお元気で・・・
ごきげんよう~♪^^


I hope you'll have a Beautiful Saturday!
皆様にとって素晴らしい土曜日でありますように・・・


本日も拙い記事を最後までお読み頂きありがとうございました
心より感謝申し上げます♪^^
昨日も多くの方々のご訪問をありがとうございました♪
とっても励みになっております^^
感謝でございます
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COMMENT

Paganiniさん、おはようございます~
体調戻られて良かったです^^
でも、良いオトコ♪ じゃなくて、良い音楽のために元気になるとこがPaganiniさんらしいな~と(笑)

来週また寒くなるしいので油断禁物ですね~^^;

ネギをソース!?
すごいっ♪
この発想はないな~
すごいすごい!

お麩のグラタンもお腹ぐ~って鳴りそうな程美味しそうやし~♪
あ~食べたいっ(o>ω<o)

京都は夜から雨が降り出して
今日は1日雨のようです
良い週末を過ごされてくださいね(^.^/)))
2014/11/29(土) 06:12:40 |URL|あっさむ #- [EDIT]
おはようございます~~!!

歩くんだーー!!
っていう天の声ですか(笑)

いっぱい食べていっぱい歩く!!
バランス取れてて良いかもしれませんね✩

僕も先日、昼休みに公園まで歩いてお弁当開けて食べようとしたら、、、、、


お箸が入ってなかったです(^_^;)
会社まで取りに歩け!!
っていう天の声だったのかも~(笑)

ありますよね色んなこと(笑)

今日もお互い良い感じの日になりますように~✩
ネギペーストソース美味しそうですね✩
2014/11/29(土) 06:19:52 |URL|僕 #- [EDIT]
Paganiniさん おはようございまーす♪

よーーく見て買ったはずなのに・・・はあるあるだよ~(^^;)
よくあるのがメモには商品名だけ
陳列棚には同じ商品名でバージョン違いが並んでる。
どれ? どれ? 悩んでこれだ!!
が当たったためしがないんだよね・・・・
食べ過ぎたランチを消費したって思えば、間違えてよかったのかもよ♪
2014/11/29(土) 07:51:26 |URL|らうっち #OJcX6QBc [EDIT]
おはようございます。
ネギソース いいですね!
私もネギ大好きで、一人暮らしの頃から冷蔵庫にはいつも入ってました。
バジルソースを作る為に買った小さなミキサーの出番が増えそうです。
嬉しいレシピ ありがとうございました☆ポチ☆
2014/11/29(土) 07:52:41 |URL|敬とんぼ #- [EDIT]
pagaちゃん、おほようございまーす!
すっとんできましたよ!
今、起きました!(笑)
あはっ!お休みなもんで!主人が…
鬼にしては、朝一番です!
豆ガールちゃん、良くなりましたか?よかった!

昨日のコンサートは、我が母校のメモリアルホール?って見ていました。スカイツリーが見えたので!でも、違いました(笑)

ネギソース、お味もいいでしょうし、綺麗ですね!
ホウレンソウのグラタンは、割と、シチューぽいっ!ですね!食べやすそうです!
ホウレンソウが採れ出したら、してみたいです。
それでは、また…
2014/11/29(土) 07:54:57 |URL|鬼婦人 #- [EDIT]
おはようございます。
今日は天気よくないね。
体調良くなりましたね、よかった。
ネギペースト、初めて見ました。
ほうれんそうのペースト(ポパイの元気の素)かと思いました。
パスタがお洒落だね。
食べ放題は絶対食べ過ぎてしまいますね。体に良くない。食べただけのカロリーを消費するようにウォーキングしたいですね。
では、よい休日を。

2014/11/29(土) 08:01:24 |URL|ひーさん #h0D/NfaY [EDIT]
Paganiniさん おはようございます
西から雨雲が東へ,東京は雨ですね
小雨から東の空が明るくなってきました
今朝は被災ぶりにというか雨なので布団の中で…
久しぶりの寝不足解消をしておりました
ランキングあと一息ですねPCからiphoneから応援しますよ
頑張ってください
豊平のやさい畑もやっとベスト3に、すぐ落ちるのですが(笑)
男のまあチャンでもPaganiniさんのレシピ見たら作りたくなりますよ
ホウレンソウ、畑にたくさんあるのにお浸しか簡単な炒め物
ほうれん草とお麩と卵のグラタンきれいですね
美味しいですね、食べた気分になります
Paganiniさん、もう体調ばっちりですね
いつぱい食べていっぱい歩いて
元気が一番、
雨、いやですが…
いい週末にいろいろ楽しみましょう。。。
2014/11/29(土) 08:50:37 |URL|畑のまあちゃん #- [EDIT]
Paganiniさん お早うございます
お元気なられ、お腹一杯になるほどの体力・気力。素晴らしいこと。
グラタン美味しいですね。お麩が優しい味になっていましょう。
2014/11/29(土) 08:54:46 |URL|相子 #- [EDIT]
あっさむさんv-238v-212

> Paganiniさん、おはようございます~

あっさむさん❤おは~おは~、おはようございま~すv-222v-16


> 体調戻られて良かったです^^
> でも、良いオトコ♪ じゃなくて、良い音楽のために元気になるとこがPaganiniさんらしいな~と(笑)

へへっv-408


> 来週また寒くなるしいので油断禁物ですね~^^;

どうも~^^;
気をつけたいと思います^^


> ネギをソース!?
> すごいっ♪
> この発想はないな~
> すごいすごい!

びっくり?!でしたか~?
「マツコの知らない世界」の中で伊勢丹のバイヤーさんが美味しいネギドレッシングを紹介していましたので、それをヒントに作ってみました。
美味しいですよ~^^


> お麩のグラタンもお腹ぐ~って鳴りそうな程美味しそうやし~♪
> あ~食べたいっ(o>ω<o)

お麩は優しい食感でええですよ~^^ふふっ


> 京都は夜から雨が降り出して
> 今日は1日雨のようです
> 良い週末を過ごされてくださいね(^.^/)))

こちらも夕方くらいから雨のようです・・・
よいお湿りになれば良いですが・・・
あっさむさんも素敵な週末でありますように・・・v-344
2014/11/29(土) 09:27:44 |URL|Paganini #- [EDIT]
僕さんv-30v-275

> おはようございます~~!!

おはようございま~すv-222v-16

> 歩くんだーー!!
> っていう天の声ですか(笑)

そうそうv-392
「立つんだ!ジョー!」って感じの声でね^^ぷぷっ


> いっぱい食べていっぱい歩く!!
> バランス取れてて良いかもしれませんね✩

食べた分の少しのカロリーは消化したと思います(笑)。。。



> 僕も先日、昼休みに公園まで歩いてお弁当開けて食べようとしたら、、、、、
>
>
> お箸が入ってなかったです(^_^;)
> 会社まで取りに歩け!!
> っていう天の声だったのかも~(笑)

ははっ!v-411
僕さん、やっちまいましたね~♪


> ありますよね色んなこと(笑)

あるあるっ!あり過ぎて、そのうち辞書にのるかも?ぷぷっ


> 今日もお互い良い感じの日になりますように~✩
> ネギペーストソース美味しそうですね✩

はい、お互い良い一日に致しましょうね~^^
ネギペースト、食べるとそんなネギネギしてませんよ~^^
お試しを・・・v-392
2014/11/29(土) 09:32:29 |URL|Paganini #- [EDIT]
らうっちさんv-22v-238

> Paganiniさん おはようございまーす♪

らうっちさ~ん♪おはようございま~すv-222v-16


> よーーく見て買ったはずなのに・・・はあるあるだよ~(^^;)
> よくあるのがメモには商品名だけ
> 陳列棚には同じ商品名でバージョン違いが並んでる。
> どれ? どれ? 悩んでこれだ!!
> が当たったためしがないんだよね・・・・

今の商品ってほんと種類が多いでしょう・・・
メモにはやっぱり商品名だけ^^;でしたv-41(爆)


> 食べ過ぎたランチを消費したって思えば、間違えてよかったのかもよ♪

ほんと・・・有り難い“間違い”だったわね~v-392
2014/11/29(土) 09:35:22 |URL|Paganini #- [EDIT]
敬とんぼさんv-238

> おはようございます。

おはようございま~すv-222v-16

> ネギソース いいですね!

どうもありがとうございます^^


> 私もネギ大好きで、一人暮らしの頃から冷蔵庫にはいつも入ってました。
> バジルソースを作る為に買った小さなミキサーの出番が増えそうです。
> 嬉しいレシピ ありがとうございました☆ポチ☆

是非、お試し下さいませ^^
ぽち応援ありがと~んございます^^
2014/11/29(土) 09:38:40 |URL|Paganini #- [EDIT]
鬼婦人さんv-238v-271

> pagaちゃん、おほようございまーす!

鬼ちゃ~ん❤おはようございま~すv-222v-16


> すっとんできましたよ!
> 今、起きました!(笑)

どうもありがと~~んv-410


> あはっ!お休みなもんで!主人が…
> 鬼にしては、朝一番です!
> 豆ガールちゃん、良くなりましたか?よかった!

休日はごゆっくりどうぞ~^^ふふっ
豆ではなくて私v-16の体調が悪かったんです^^;


> 昨日のコンサートは、我が母校のメモリアルホール?って見ていました。スカイツリーが見えたので!でも、違いました(笑)

えっ^^
どこの音大かしら~ん?^^


> ネギソース、お味もいいでしょうし、綺麗ですね!

綺麗な色目でしょう・・・
ネギネギした味ではないので美味しいですよ~^^


> ホウレンソウのグラタンは、割と、シチューぽいっ!ですね!食べやすそうです!
> ホウレンソウが採れ出したら、してみたいです。
> それでは、また…

割と緩めな感じですね^^
ほうれん草の収穫も楽しみですね~^^

※鬼ちゃん・・・いっぱいいろいろと頑張ってますね~^^
ふぁいとぉ~!v-91
2014/11/29(土) 09:44:06 |URL|Paganini #- [EDIT]
ひーさんv-212

> おはようございます。
> 今日は天気よくないね。

おはようございま~すv-222v-16
今日は曇りから雨のようですね~^^;


> 体調良くなりましたね、よかった。

はい、今朝は本調子に戻りました。
御心配おかけ致しましたm(..)m


> ネギペースト、初めて見ました。
> ほうれんそうのペースト(ポパイの元気の素)かと思いました。
> パスタがお洒落だね。

美味しいですよ~^^ふふっ
※ほうれん草も今度作ってみますね~^^


> 食べ放題は絶対食べ過ぎてしまいますね。体に良くない。食べただけのカロリーを消費するようにウォーキングしたいですね。
> では、よい休日を。

そうそう・・・食べ放題はねぇ~v-408

ひーさんも素敵な一日でありますように・・・v-353v-212
2014/11/29(土) 09:51:35 |URL|Paganini #- [EDIT]
まあちゃんさんv-22v-212

> Paganiniさん おはようございます

まあちゃんさん♪おはようございま~すv-222v-16

> 西から雨雲が東へ,東京は雨ですね
> 小雨から東の空が明るくなってきました
> 今朝は被災ぶりにというか雨なので布団の中で…
> 久しぶりの寝不足解消をしておりました

そうですね、どんよりとした曇りで午後辺りから雨のようです^^;
たまには、ゆっくりされるのも良いと思いますよ~~^^
やはり、疲れは貯めるとダメですね~^^;
一気にきちゃいますもんv-393


> ランキングあと一息ですねPCからiphoneから応援しますよ
> 頑張ってください
> 豊平のやさい畑もやっとベスト3に、すぐ落ちるのですが(笑)

どうもありがと~んございます^^
私も2つから応援デス!v-221


> 男のまあチャンでもPaganiniさんのレシピ見たら作りたくなりますよ
> ホウレンソウ、畑にたくさんあるのにお浸しか簡単な炒め物
> ほうれん草とお麩と卵のグラタンきれいですね
> 美味しいですね、食べた気分になります

グラタン良いでしょう・・・^^
ホワイトソースはお嫁ちゃまに作って頂き、後はまあちゃんさんがバトンタッチ♪
そんな仲良しキッチンも宜しいかとv-392


> Paganiniさん、もう体調ばっちりですね
> いつぱい食べていっぱい歩いて
> 元気が一番、
> 雨、いやですが…
> いい週末にいろいろ楽しみましょう。。。

御心配お掛け致しました。。。
メッセージありがとうございましたm(..)m感謝でございます♪

素敵な週末でありますように・・・v-353
2014/11/29(土) 09:59:07 |URL|Paganini #- [EDIT]
相子さまv-254

> Paganiniさん お早うございます

相子さま~❤おはようございま~すv-222v-16

> お元気なられ、お腹一杯になるほどの体力・気力。素晴らしいこと。

ありがとうございます^^
ウルトラマンほどの早い回復力ではなかったですが、今日は本調子に!^^
メールありがとうございましたm(..)m


> グラタン美味しいですね。お麩が優しい味になっていましょう。

お麩は食感が優しいですね・・・大好きな食材です。^^

2014/11/29(土) 10:02:53 |URL|Paganini #- [EDIT]
paganiniさん、こんにちは!
体調は本調子になりましたか?
でも、コンサート行かれて良かったですね。
ご本人のサイン会でのドキドキ感、
伝わって来ましたよぉ~
ライトアップされたスカイツリーも素敵ですよね。良い絵だなぁと思いました。
今日のほうれん草とお麩と卵のグラタンも美味しそうですね。
チーズ大好き人間なので、この手のお料理は特に目を引きます(笑)
お麩だからヘルシーですしね!
美味しそうなお料理見るの大好きです。
勿論食べるのはもっと好きです!(笑)
2014/11/29(土) 11:55:31 |URL|ガリバー #- [EDIT]
こんにちは♪Paganiniちゃん。
体調戻ってきましたか~♪
(~▽~@)♪♪♪

あら~ん。お麩のグラタン?
それイイワぁーー♪
私はマカロニを使いましたのよ~
しまったわー(笑)
( ´艸`)ムププ

私も連日ホームセンターなど行っています。
あ!しまった、買い忘れた!みたいな。
メモ片手に回っているんですけどね~。(笑)
まあ、しゃーない。
o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

ドンドン修繕、改善、頑張っています♪
(*^^)v

良い週末を~♪
2014/11/29(土) 15:12:24 |URL|☆楽豆☆ #- [EDIT]
ガリバーさんv-238v-230

> paganiniさん、こんにちは!

ガリバーさん❤こんにちは~v-222v-16


> 体調は本調子になりましたか?

今日は本調子に^^v
どうもありがとうございます♡


> でも、コンサート行かれて良かったですね。
> ご本人のサイン会でのドキドキ感、
> 伝わって来ましたよぉ~

舞い上がってしまいました^^;


> ライトアップされたスカイツリーも素敵ですよね。良い絵だなぁと思いました。
こんな間近で見られて良かったです。
ここから徒歩でも18~9分位の距離だったみたい^^


> 今日のほうれん草とお麩と卵のグラタンも美味しそうですね。
> チーズ大好き人間なので、この手のお料理は特に目を引きます(笑)
> お麩だからヘルシーですしね!

ヘルシーですね^^


> 美味しそうなお料理見るの大好きです。
> 勿論食べるのはもっと好きです!(笑)

私も一緒ですよ~~v-392
2014/11/29(土) 15:43:06 |URL|Paganini #- [EDIT]
☆楽豆☆さんv-22

> こんにちは♪Paganiniちゃん。
> 体調戻ってきましたか~♪
> (~▽~@)♪♪♪

こんにちは~v-222v-16楽豆ちゃん❤
はい、今朝は本調子に^^v
どうもありがとうございます❤



> あら~ん。お麩のグラタン?
> それイイワぁーー♪
> 私はマカロニを使いましたのよ~
> しまったわー(笑)
> ( ´艸`)ムププ

マカロニも美味しゅうございますv-392


> 私も連日ホームセンターなど行っています。
> あ!しまった、買い忘れた!みたいな。
> メモ片手に回っているんですけどね~。(笑)
> まあ、しゃーない。
> o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

そういう事って私だけではなかったようで・・・^^ふふっ
お仲間が増えて嬉しいデス^^


> ドンドン修繕、改善、頑張っています♪
> (*^^)v

楽豆ちゃんがやっているの~?
凄い器用なのね~^^
尊敬ですv-392


> 良い週末を~♪

楽豆ちゃんも素敵な週末でありますように・・・v-344
2014/11/29(土) 15:47:32 |URL|Paganini #- [EDIT]
こんばんはー (^^)/

体調どうですか?
良くなったみたいなので良かったぁ~♪

pagaさん、睡眠不足なのでは?
何でも睡眠不足のせいにするボクです ^_^;

因みにボクもひと~つ歳をとってしまいましたわ。。。
これで37歳になってしまいました。

選挙に立候補したら年齢詐称でアウトですね(笑)
2014/11/29(土) 18:44:35 |URL| 味よし (あじよし) #- [EDIT]
pagaちゃん、こんばんは~~^^

レーピンのコンサートへ行かれたんですね^^
素晴らしかったようで。
これで身体の調子も良くなったとか。
素晴らしいヴァイオリンの演奏は
pagaちゃんには薬より効くんですね^^ぷぷぷ^^

私も明日A・Sさんのヴァイオリンコンサートへ
行ってきます。
オツムの悪い私も、少しは良くなるかなぁ~~

それよりネギスープ作って飲んだ方が効くかなぁ~~~^^

では、またねぇ~~^^
2014/11/29(土) 21:42:48 |URL|ごくしげ #- [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2014/11/29(土) 21:47:39 || # [EDIT]
こんばんは~

なんともオシャレな御料理の数々・・・
ネギソース、きれいな色ですね。
でも、難しそう。

グラタンにお麩を入れるのは私でもできるかしら?
優しいお味なんでしょうね。

それにしてもネパールカレー、食べてみたいですよ。
2014/11/29(土) 21:48:49 |URL|seabreeze #- [EDIT]
味よしさんv-45v-275

> こんばんはー (^^)/

おはようございま~すv-222v-16


> 体調どうですか?
> 良くなったみたいなので良かったぁ~♪

昨日から本調子に・・・
すみません、御心配お掛け致しましたm(..)m


> pagaさん、睡眠不足なのでは?
> 何でも睡眠不足のせいにするボクです ^_^;

そうかなぁ?^^;


> 因みにボクもひと~つ歳をとってしまいましたわ。。。
> これで37歳になってしまいました。

おめでとうございます^^
私は永遠の18歳です・・・気持ちが(笑)


> 選挙に立候補したら年齢詐称でアウトですね(笑)

詐称は“ダメよ~ダメダメ♪”ってとこですね^^
今年の流行語大賞はこれでしょうね~^^
2014/11/30(日) 05:02:37 |URL|Paganini #- [EDIT]
ごくしげさんv-17

> pagaちゃん、こんばんは~~^^

ごくちゃん♪おはようございま~すv-222v-16


> レーピンのコンサートへ行かれたんですね^^
> 素晴らしかったようで。

世界のレーピン・・・最高でございました。
終了後、近くで会えたののも最高~~!^^v


> これで身体の調子も良くなったとか。
> 素晴らしいヴァイオリンの演奏は
> pagaちゃんには薬より効くんですね^^ぷぷぷ^^

そうそうv-392
病は気から・・・


> 私も明日A・Sさんのヴァイオリンコンサートへ
> 行ってきます。
> オツムの悪い私も、少しは良くなるかなぁ~~

た・ぶ・ん・・・v-42(爆)

※Akiko.Sさんのヴァイオリンも素晴らしいですね。
大好きですよ~♪^^
CDもいくつか持っていますし。。。
どうぞ楽しんでいらしてね~♪

> それよりネギスープ作って飲んだ方が効くかなぁ~~~^^

それも効くと思いま~す(笑)


> では、またねぇ~~^^

股ね~^^/
2014/11/30(日) 05:11:14 |URL|Paganini #- [EDIT]
鍵コメントさんv-34

おはようございま~すv-222v-16
ありがとうございます。
ぽち応援感謝でございます^^
2014/11/30(日) 05:12:14 |URL|Paganini #- [EDIT]
seabreezeさんv-254

> こんばんは~

おはようございま~すv-222v-16

> なんともオシャレな御料理の数々・・・
> ネギソース、きれいな色ですね。
> でも、難しそう。

簡単ですよ~^^


> グラタンにお麩を入れるのは私でもできるかしら?
> 優しいお味なんでしょうね。

seabreezeさんなら、朝飯前といったところですv-392


> それにしてもネパールカレー、食べてみたいですよ。

スパイシーで美味しいです。
ランチの時は4種類のカレーがセッティングされています。
食べ放題です。何でも・・・
チャイも美味しいのですが、お店のブレンドしたものを購入しました。
今度アップ致しますね~^^
2014/11/30(日) 05:16:10 |URL|Paganini #- [EDIT]

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