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09-30

2014

秋刀魚の炊き込みご飯                                     Mixed rice with saury

おはようございます。(10%/10%)28℃
ちょっぴり湿度が高めの朝の東京です。
今日も晴れて良いお天気のようです。。。
                    hana2.jpghana2.jpghana2.jpg

昨日、ある物を探しがてらいつものW鮮魚店へ!
探し物はなかったけど、秋刀魚が超目玉だったので3尾購入~♪^^
お刺身も出来る大きな秋刀魚・・・
お店の女将さんが「秋刀魚は安いけど、大根は高いね~」とお魚を包みながら・・・
「そうなんですよね・・・」^^;と私・・・
対面式のお店の良いところですね、こんな会話が出来るって^^
ということで・・・
昨夜は炊き込みご飯に致しました。
今季作るのは初めてですが、炊き込みご飯大好き家族です^^;ぷぷっ
こちらが・・・

秋刀魚の炊き込みご飯
Mixed rice with saury

   mixed rice with saury
材料:秋刀魚・新米・お塩・お醤油・みりん少々・昆布だし・お酒・大葉・ミョウガ・新生姜(高知産)
今回は作っている様子をこまめに写真を撮ってみましたよ~♪^^;
予め、土鍋に研いだお米とお水調味料とだし昆布を入れておきます。
そして秋刀魚はお塩をして冷蔵庫に暫く置いておきます。
その後、お塩を洗い流して新たな塩をふってグリルで両面焼きます。
焼けた秋刀魚を土鍋に入れて強火で炊きます。

   mixed rice with saury
とても大きな秋刀魚だったので入り切らず頭のところが曲がっています♪^^;
                          mixed rice with saury
                          炊き上がりました♪いい香り♪
   mixed rice with saury
頭と骨と内臓を取り除きます♪
                         mixed rice with saury
                          混ぜ合わせたらおこげも出来ていましたよ~♪おこげ大好き!^^
   mixed rice with saury
混ぜ合わせた後、千切り生姜・ミョウガ・大葉を散らします♪
お茶碗に盛り付けて完成です~♪^^v
旨しっ!

気になりませんか~、残りの一尾♪ぷぷっ^^
有馬煮に致しましたよ~♪大好き有馬煮^^v



昨日、Big Waveさんから金沢旅行のお土産を頂戴しました。
一泊二日で和倉温泉に行かれたとの事・・・
金沢方面はこれで2回目とおっしゃっていました。
頂いたお土産は九谷焼きの器です。
こちらが・・・

九谷焼き
Kutani ware

   Kutani-yaki
Big Waveさん・・・美味しいものをたくさん頂いてきたようです。
秋の旅行・・・素敵ですね~♪
素敵なお土産をどうもありがと~んございました。



昨日、【三☆東京U☆J銀行】メールアドレス確認という題名で怪しいメールがPCに送信されてきました。
送信されてきた文面をそのままコピペして掲載しますね。

こんにちは!
最近、利用者の個人情報が一部のネットショップサーバーに不正取得され、利用者の個人情報漏洩事件が起こりました。
お客様のアカウントの安全性を保つために、「三☆東京U☆J銀行システム」がアップグレードされましたが、
お客様はアカウントが
凍結されないように直ちにご登録のうえご確認ください。
以下のページより登録を続けてください。


といものでURLも張り付けてありました。
私、口座はありますが、PCのアドレスを記入した覚えもありませんし、だいたい、銀行からのメールで
「こんにちは!」という書き出しはありえませんね・・・
もちろん、貼り付けてあるURLにはアクセスしませんでしたが。。。
どうぞ皆様も怪しいメールにはお気をつけ下さいませね

それでは・・・
皆様、今日もお元気で・・・
ごきげんよう~♪^^


I hope you'll have a Beautiful Tuesday!
皆様にとって素晴らし火曜日でありますように・・・


本日も拙い記事を最後までお読み頂きありがとうございました
心より感謝申し上げます♪^^
昨日も多くの方々のご訪問をありがとうございました♪
とっても励みになっております^^
感謝でございます
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COMMENT

Paganiniさん おはようございまーす♪

太刀魚の炊き込みご飯、旨そうー
小骨取るの大変じゃないですか?
うちのパパさん、違和感あるおコメはダメなんですよ。
米粒の固くなったやつを噛んだ瞬間に食欲が失せるらしい・・・
太刀魚の小骨が刺さったら・・・・
怖くて作れないわ!!

怪しいメール、行かなくて正解です。
銀行からはメールでそのような案内は絶対にしないそうです。
確かに「こにちは」は怪しいですね(-.-;)
2014/09/30(火) 06:25:44 |URL|らうっち #OJcX6QBc [EDIT]
らうっちさんv-22v-238

> Paganiniさん おはようございまーす♪

らうっちさ~ん♪おはようございま~すv-222v-16


> 太刀魚の炊き込みご飯、旨そうー

あの~~^^;
太刀魚ではなくて・・・秋刀魚さんまで~~す^^;


> 小骨取るの大変じゃないですか?

大きな骨はスルスル~っと外せますし、お腹の部分はそのまんま除きますので、そんなに大変ではありませんよ~^^v


> うちのパパさん、違和感あるおコメはダメなんですよ。
> 米粒の固くなったやつを噛んだ瞬間に食欲が失せるらしい・・・
> 太刀魚の小骨が刺さったら・・・・
> 怖くて作れないわ!!

硬いお米はダメですね~^^
それと骨も・・・
土鍋の炊き込みご飯は水加減に気を遣います^^ふふっ


> 怪しいメール、行かなくて正解です。
> 銀行からはメールでそのような案内は絶対にしないそうです。
> 確かに「こにちは」は怪しいですね(-.-;)

怪しいでしょうv-392

素敵な一日でありますように・・・v-353
2014/09/30(火) 06:44:50 |URL|Paganini #- [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2014/09/30(火) 07:21:09 || # [EDIT]
秋刀魚の炊き込みごはんおいしそうですね。MEもじゃがいも大好き人間です。ジャガイモ50個うえました。いつもぽちんです。
2014/09/30(火) 07:25:14 |URL|ふくちゃん #- [EDIT]
いろんなお魚出来るのがいいよね。今が旬の秋刀魚!本当美味しそうです。大葉に茗荷!大好きなものばかりです。

そして、怪しいコメントをするYOUで〜す!(笑)お幾ら万円でも受付OK!で〜〜〜す!ぷぷっ!それにしても怖いよね。いつかサイバーテロのデカイ奴が起こったら世界中パニックです。
注意しましょ!少ない財産ですが・・・(苦笑)守らねば!ははっ!

では、では、熱海地方は霞みながらも晴れ!
素敵な一日になりそうで〜〜〜す!
じゃね〜ぇ!Paganiniさ〜〜〜ん!
2014/09/30(火) 07:53:07 |URL|YOUのつぶやきです! #- [EDIT]
秋刀魚の炊き込みご飯
手がこんでて
美味しそう♪
babaは昨日 さんまのバスタだった~♪
2014/09/30(火) 08:00:48 |URL|babaちゃま #ciZ.EuIc [EDIT]
鍵コメントさんv-238v-212

おはようございま~すv-222v-16

秋刀魚は焼いて入れると香ばしいですね^^

※怪しいメールでしょう^^;

逸ノ城関・・・ええでしょ♪ふふっ

どうぞお大事になさって下さいね~m(..)m
2014/09/30(火) 09:08:37 |URL|Paganini #- [EDIT]
ふくちゃんさんv-212v-22

おはようございま~すv-222v-16


> 秋刀魚の炊き込みごはんおいしそうですね。MEもじゃがいも大好き人間です。ジャガイモ50個うえました。いつもぽちんです。

Youもじゃがいも大好きさんでしたのね~ぷぷっ
うちのじゃが夫と「無類のイモ好きの会」な~んて作ってみたらいかがでしょう^^ふふっ

いつもぽち♪応援ありがとうございます^^
Me,too^^v
素敵な一日でありますように・・・v-353
2014/09/30(火) 09:12:13 |URL|Paganini #- [EDIT]
YOUさんv-22

おはようございま~すv-222v-16


> いろんなお魚出来るのがいいよね。今が旬の秋刀魚!本当美味しそうです。大葉に茗荷!大好きなものばかりです。

どうもありがと~んございます^^
私も大好きな薬味です^^ふふっ


> そして、怪しいコメントをするYOUで〜す!(笑)お幾ら万円でも受付OK!で〜〜〜す!ぷぷっ!それにしても怖いよね。いつかサイバーテロのデカイ奴が起こったら世界中パニックです。
> 注意しましょ!少ない財産ですが・・・(苦笑)守らねば!ははっ!

いつも怪しい優しいコメありがと~んございます^^ふふっ


では、では、熱海地方は霞みながらも晴れ!
> 素敵な一日になりそうで〜〜〜す!
> じゃね〜ぇ!Paganiniさ〜〜〜ん!

どうもありがとうございますv-392
こちらは何だか蒸し暑いですよ~v-404

YOUさんも素敵な一日でありますように・・・v-275
2014/09/30(火) 09:16:54 |URL|Paganini #- [EDIT]
babatyamaさんv-254v-286

おはようございま~すv-222v-16


> 秋刀魚の炊き込みご飯
> 手がこんでて
> 美味しそう♪

どうもありがと~んございます~v-410


> babaは昨日 さんまのバスタだった~♪

秋刀魚のパスタ・・・美味しそうですね~^^
秋刀魚はソテーしたのかなぁ?それとも焼いたものの身をほぐして使用かなぁ?
どちらにしても美味しそう~!!!
まだ、作った事がないのでトライしてみますね~^^

何だか蒸し暑いですね~^^;
素敵な一日でありますように・・・v-344
2014/09/30(火) 09:20:25 |URL|Paganini #- [EDIT]
そうかぁ 秋刀魚の炊き込みご飯ねぇ いいねぇ 美味そう!
九谷焼いいねぇ...古九谷だと尚いいねぇ 買えるかぁ(笑)
2014/09/30(火) 10:38:24 |URL|ノリーダヨ #- [EDIT]
|Paganiniさん  今日は
おこげとても美味しそうです。これは本当の美味しさを感じます。
私焼くのが下手で、困って仕舞います。
おかしなメールですね。要注意です。ま~返事はしませんがね。
2014/09/30(火) 10:48:22 |URL|相子 #- [EDIT]
Paganiniさん(^o^)こんにちは
ちょっと雲の多い天気ですが雨は降りそうになし
今夜はマツダスタジアムに悪あがき、勝てばうれしい
秋刀魚
すごい変身ぶりですね
手をかける分美味しさも200%
九谷焼きの器いいですね
またこれに美味しいレシピ乗って出てくるんでしょうね
怪しいメールは即削除ですね
数打ちゃ当たるできますよ
中のURLでも開いたら銃撃戦のように来るらしいです
気を付けましょう
午後は忙しいです
いい時間お過ごしください。。。
2014/09/30(火) 12:26:39 |URL|まあちゃん #- [EDIT]
ノリーダヨさんv-212

こんにちは~v-222v-16


> そうかぁ 秋刀魚の炊き込みご飯ねぇ いいねぇ 美味そう!

美味しかったですよ~^^ふふっ
土鍋のご飯は美味しいです^^v


> 九谷焼いいねぇ...古九谷だと尚いいねぇ 買えるかぁ(笑)

九谷いいですね^^

素敵な一日を・・・v-275
またね~^^/
2014/09/30(火) 15:34:36 |URL|Paganini #- [EDIT]
相子さまv-254

> |Paganiniさん  今日は

相子さま~♪こんにちは~v-222v-16
今日は暑いですね~~v-404


> おこげとても美味しそうです。これは本当の美味しさを感じます。

おこげ・・・香ばしくて美味しかったです。
土鍋のご飯・・・いいですよね~^^


> 私焼くのが下手で、困って仕舞います。

そうなんですか?。。。
信じられませんですよ~v-392


> おかしなメールですね。要注意です。ま~返事はしませんがね。

本当に怪しいメールです・・・
こういうのはもう無視して削除に限りますねv-412

素敵な一日でありますように・・・v-353
2014/09/30(火) 15:39:07 |URL|Paganini #- [EDIT]
まあちゃんさんv-22v-212

> Paganiniさん(^o^)こんにちは

まあちゃんさ~ん♪こんにちは~v-222v-16


> ちょっと雲の多い天気ですが雨は降りそうになし
> 今夜はマツダスタジアムに悪あがき、勝てばうれしい

こちら、とても暑いです^^;
広島カープの勝利を祈っております~^^


> 秋刀魚
> すごい変身ぶりですね
> 手をかける分美味しさも200%

どうもありがと~んございます^^


> 九谷焼きの器いいですね
> またこれに美味しいレシピ乗って出てくるんでしょうね

器・・・大好きです^^
また、楽しみが出来ました^^


> 怪しいメールは即削除ですね
> 数打ちゃ当たるできますよ
> 中のURLでも開いたら銃撃戦のように来るらしいです
> 気を付けましょう
> 午後は忙しいです
> いい時間お過ごしください。。。

削除はしました^^
怪しいのは即削除ですね・・・

素敵な午後を・・・v-275
2014/09/30(火) 16:07:28 |URL|Paganini #- [EDIT]
さんまの炊き込みご飯、おこげ付きで、超おいしそう!
土鍋で炊くから、また、美味しいんでしょうね!

九谷焼のお皿、素敵ですね!
何のお料理がのるのでしょう!

怪しげなメール情報有難う!
気をつけます!
2014/09/30(火) 16:15:42 |URL|鬼婦人 #- [EDIT]
鬼婦人さんv-238v-271

こんにちは~v-222v-16
今日はこちら、とっても暑かったんですよ~v-393


> さんまの炊き込みご飯、おこげ付きで、超おいしそう!
> 土鍋で炊くから、また、美味しいんでしょうね!

おこげも美味しかったです^^
土鍋ならではかな?!・・・^^


> 九谷焼のお皿、素敵ですね!
> 何のお料理がのるのでしょう!

Bigさん、地味でごめんね~!って言ったけど、素敵っ!
こういうお皿好きですもんv-410


> 怪しげなメール情報有難う!
> 気をつけます!

超怪しいでしょう。。。
お互い気をつけましょう・・・v-392
2014/09/30(火) 17:52:09 |URL|Paganini #- [EDIT]
こんばんは
今日はちょっと気温が高かったね。
さんまの炊き込みご飯、いいね。
大葉の緑が映えてる。
食べたいです。

メール見ただけでウイルスに感染というのもありますから、とっても怖いよね。
では、まったねー。
2014/09/30(火) 19:32:54 |URL|ひーさん #h0D/NfaY [EDIT]
ひーさんv-212

> こんばんは
> 今日はちょっと気温が高かったね。

こんばんは~v-222v-16
蒸し暑かったですね~^^;


> さんまの炊き込みご飯、いいね。
> 大葉の緑が映えてる。
> 食べたいです。

どうもありがと~んございます^^
美味しかったですよ~^^


> メール見ただけでウイルスに感染というのもありますから、とっても怖いよね。
> では、まったねー。

見るからに怪しいメールでしたから、削除しました・・・
怖いですね・・・

ひーさ~ん♪またね~^^/
2014/09/30(火) 19:52:22 |URL|Paganini #- [EDIT]
こんばんは~
秋刀魚の炊き込みご飯、おこげがいい感じ~!
炊き込みご飯は本当に美味しいですよね。
日本に生まれた幸せを感じますわあ。
私は毎日でも良いのですが、主人は白いご飯が良いみたい。

迷惑メールって突然、来ますね。
最近、携帯にもう毎日何十通も来て不愉快極まりなかったです。
迷惑メール報告をせっせせっせとやってやっとこなくなりました。
何処でアドレス、わかるんでしょうね。
くれぐれも知らないところからのメールは開けないようにしなければ・・・。
2014/09/30(火) 21:14:57 |URL|seabreeze #- [EDIT]
pagaちゃん、こんばんは~~^^

秋刀魚の炊き込みご飯いいですね^^
おこげもしっかりついて、美味しさ倍増ですね。

去年、あの例の北千住の豆腐料理店で
食べたけど、ほんと美味しかった!
大好きです^^

最近この手の怪しいメールがありますね^^
注意しなくてはねぇ~~^^

では、、またねぇ~~^^
2014/09/30(火) 23:37:21 |URL|ごくしげ #- [EDIT]
seabreezeさんv-254

> こんばんは~

おはようございま~すv-222v-16


> 秋刀魚の炊き込みご飯、おこげがいい感じ~!
> 炊き込みご飯は本当に美味しいですよね。
> 日本に生まれた幸せを感じますわあ。
> 私は毎日でも良いのですが、主人は白いご飯が良いみたい。

どうもありがとうございます^^
炊き込みご飯が苦手という方もいらっしゃいますね・・・


> 迷惑メールって突然、来ますね。
> 最近、携帯にもう毎日何十通も来て不愉快極まりなかったです。
> 迷惑メール報告をせっせせっせとやってやっとこなくなりました。
> 何処でアドレス、わかるんでしょうね。
> くれぐれも知らないところからのメールは開けないようにしなければ・・・。

結構、知らないところで個人情報が漏れているのでは?!と思っています。
メールだけではなく、電話の勧誘なども激しくありませんか?
とっても不思議ですね。。。
どうして電話番号が分かるのか!
2014/10/01(水) 05:38:46 |URL|Paganini #- [EDIT]
ごくしげさんv-17

> pagaちゃん、こんばんは~~^^

ごくちゃ~ん♪おはようございま~すv-222v-16


> 秋刀魚の炊き込みご飯いいですね^^
> おこげもしっかりついて、美味しさ倍増ですね。

ありがと~んございます^^


> 去年、あの例の北千住の豆腐料理店で
> 食べたけど、ほんと美味しかった!
> 大好きです^^

あのお店・・・行ってみたかったのに予約が取れずに諦めた状態のまんま・・・ですv-393


> 最近この手の怪しいメールがありますね^^
> 注意しなくてはねぇ~~^^
>
> では、、またねぇ~~^^

そうですね・・・
即削除ですねv-412

またね~、ごくちゃ~ん^^/
2014/10/01(水) 05:41:29 |URL|Paganini #- [EDIT]

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