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07-28

2014

ズッキーニとトマトのオーブン焼き                               Baked zucchini & tomato in oven

おはようございます。(10%/20%)32℃
蒸し暑い朝の東京です。
今日も暑くなるようです・・・
熱中症には注意致しましょうね。
                        tabemono-suika.gif

昨日も猛暑でとても暑かった東京でした^^;
キッチンであまり火は使いたくないですね^^;
ということでオーブン料理です。
こちらが

ズッキーニとトマトのオーブン焼き
Baked zucchini & tomato in oven

   baked zucchini in oven
材料:ズッキーニ・トマト・アンチョビ・自家製パセリ・チーズ・パン粉・粗挽き胡椒・ハーブソルト
作り方:切ったズッキーニをオリーヴオイルを予め塗っておいた耐熱皿に並べ、その上に切ったトマト、アンチョビを乗せたら、
上からオリーヴオイルをかけてからハーブソルト少々、胡椒、チーズ・パン粉をかけて230℃のオーブンで10~数分焼いたら
出来上がり~♪
仕上げにドライパセリをかけて完成です♪



こちらは・・・

枝豆とズッキーニのリゾット
Rissot with edamame & zucchini

   rissot
材料:お米・枝豆・ズッキーニ・玉葱・チーズ4種の胡椒(ミル)・パルメザンチーズ・自家製ドライパセリ
作り方:みじん切り玉葱をオリーヴオイルとバターで炒めたら、次に小さく切ったズッキーニを炒めます。
そこにお湯を入れたらお米を入れ、混ぜながらお米の様子を見ていきます。お塩で味を調えます。
ご飯がいい塩梅になったら最後に枝豆とパルメザンを入れて混ぜて出来上がり。
器に盛り付けてもう一度パルメザン、4種の胡椒をミルし、ドライパセリを散らして完成です♪^^


おまけの画像
一昨日、池袋から丸ノ内線に乗車しましたが最後尾でした^^
カメラも持参していましたのでパチリ♪
丸の内線は地下鉄ですが、茗荷谷から後楽園までとお茶ノ水駅で少しの間ですが地上を走行致します^^
これは後楽園駅間近で撮影致しました。

   subway
電車好きな方って多いんですよね。。。
それでは・・・

皆様、今日もお元気で・・・^^
ごきげんよう~♪^^


I hope you'll have a Wonderful Monday!
皆様にとって素晴らし月曜日でありますように・・・


本日も拙い記事を最後までお読み頂きありがとうございました
心より感謝申し上げます♪^^
昨日も多くの方々のご訪問とたくさんの温かなコメントをありがとうございました♪
とっても励みになっています♪
感謝でございます

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COMMENT

おはようございます。
オーブン焼きのトマトの赤が素敵だね。
夏を乗り切る元気になる料理だね。
今日はカメラもってぶらぶらお散歩。
くにのステーキランチを食べて栄養つけてこようと思ってます。
では、よい一日を。まったねー。
2014/07/28(月) 06:44:49 |URL|ひーさん #h0D/NfaY [EDIT]
Paganiniさん、おはようございます!
Paganiniさんもズッキーニの消費に追われてるのですか!?そんなわけないですよね。^-^;
夏に採れる野菜ですから、この時期に食べるのが一番ですよね。
我が家もズッキーニを口にしない日はないくらい、毎日食べてます・・
リゾットもいいですね!パルミジャーノをたっぷりかけて食べたら美味しそうですね〜♪

昔の丸ノ内線はカーブになるとキーキーとうるさかったり、車内の電気が一瞬消えたり、電車のカラーも好きでした〜。
こうやって運転席の見える場所も楽しいですよね。^-^
そんなゲームもありましたね。
Paganiniさん、暑さに負けずにフィットネスに買い物に頑張って下さいね〜〜!
2014/07/28(月) 06:56:59 |URL|yoyo #- [EDIT]
ひーさんv-212

> おはようございます。

おはようございま~すv-222v-16
昨日の稲妻・・・凄かったです^^;


> オーブン焼きのトマトの赤が素敵だね。
> 夏を乗り切る元気になる料理だね。

火を使わなくて良いので^^;


> 今日はカメラもってぶらぶらお散歩。

いいですね~^^
どちらへ?


> くにのステーキランチを食べて栄養つけてこようと思ってます。
> では、よい一日を。まったねー。

墨田方面ですか^^
くにのステーキランチはグー!ですよ~^^
デカイステーキを楽しんで下さいね~^^
お写真も楽しみにしております~^^

素敵な休日を・・・v-272
またね~、ひーさ~ん^^/
2014/07/28(月) 07:16:51 |URL|Paganini #- [EDIT]
yoyoさんv-271v-272

> Paganiniさん、おはようございます!

yoyoさ~ん♪おはようございま~すv-222v-16
そちらフランスは猛暑?ではありませんよね~・・・
こちらは毎日が大変な暑さなんですよ~・・・


> Paganiniさんもズッキーニの消費に追われてるのですか!?そんなわけないですよね。^-^;

先日、日本橋へ行った際にデパートで購入したんですが、とっても美人で安かったので、これは買わなくっちゃ!と思ってたくさん買いましたの(笑)


> 夏に採れる野菜ですから、この時期に食べるのが一番ですよね。

もう大好きですズッキーニ!^^


> 我が家もズッキーニを口にしない日はないくらい、毎日食べてます・・
> リゾットもいいですね!パルミジャーノをたっぷりかけて食べたら美味しそうですね〜♪

有機野菜のズッキーニは安心・安全で宜しいですよね^^


> 昔の丸ノ内線はカーブになるとキーキーとうるさかったり、車内の電気が一瞬消えたり、電車のカラーも好きでした〜。

今はそんな事はないですよ~(笑)
それと・・・地下鉄のホームとかって物凄く暑かったじゃないですか。。。
今は涼しいんですよ~^^
線にも寄るかな?
そういえば、乗り代えの半蔵門線は蒸し風呂だったわ(笑)


> こうやって運転席の見える場所も楽しいですよね。^-^
> そんなゲームもありましたね。

ワンマンカーなので最後尾には運転手さんはいなかったし、それでパチリ!
恥ずかしさもどこへやら~~^^
どんどん図々しくなってきたオバちゃんです~^^;
そうそう・・・ゲームありましたね・・・
タモリさんが大好きだと以前言ってましたね^^


> Paganiniさん、暑さに負けずにフィットネスに買い物に頑張って下さいね〜〜!

は~い、今日も頑張りま~~すv-91
yoyoさんも暑さの折り、ご自愛下さいませね~^^
それでは・・・
またね~yoyoさ~ん^^/
2014/07/28(月) 07:27:02 |URL|Paganini #- [EDIT]
リゾット
グリーンが爽やかで美味しそう♪
今日はちょっぴり涼しいから
作れそうね♪
2014/07/28(月) 08:33:13 |URL|baba #ciZ.EuIc [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2014/07/28(月) 10:32:25 || # [EDIT]
Paganiniさん(^o^)こんにちは
夕べは秋の風のようなひんやりの広島
エアコンは要りませんでした
東京は暑いんでしょ
ズッキーニとトマトのオーブン焼き美味しそうですね
今年は早く撤収せざるを得ず、あのジャンボズッキーニから種を採って、また種まきしたんですよ
ヅッキーニ再び???出来れば嬉しいのですが
芽が出て来ています

トマトの種
完熟トマトをそのまま収穫せずトマトが落ちるぐらいまで置いときます
後はネット袋でモミモミつぶしていい種は沈むので
皮とか肉片を捨てて種だけ残して乾かせば種
来年芽が出てくれます
今年も種採りが忙しくなってきます
Paganiniさん撮り鉄に変身ですね
なかなかいいショットありがとうです…
いい午後してくださいな。。。
2014/07/28(月) 12:57:24 |URL|まあちゃん #- [EDIT]
こんにちは〜☆

電車オタクではないですが、電車の先頭車両に乗ると何故かワクワクします。

何でだろう?
正面から見る景色が何故か好き。
不思議です。

もしかしたら電車オタクの才能があるのかも☆

今日も良い日でありますように〜(・Д・)ノ〜☆
2014/07/28(月) 14:36:02 |URL|僕 #- [EDIT]
こんにちは、Paganiniちゃん♪

今朝は涼しかった~♪♪
山のほうに来たのか、っていうくらい気持ち良い朝でした。笑


美味しそうね~♪オーブンで焼くと楽よね~
昨日は千秋楽でしたしね。
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ


リゾットも良いなぁ~♪たべたいな~♪

電車。私も好きですよ。なんでしょ。ワクワクします。(*´∇`*)
でも詳しくは無いのでそこは凡人です。
( ̄- ̄=)あぁ…
2014/07/28(月) 16:15:23 |URL|☆楽豆☆ #- [EDIT]
babatyamaさんv-254v-286

こんばんは~v-222v-16
今日は暑かったですけど、湿度が低くて過ごしやすかったですね~^^


> リゾット
> グリーンが爽やかで美味しそう♪
> 今日はちょっぴり涼しいから
> 作れそうね♪

ありがとうございます~^^
たまにはリゾットも良いですね^^
2014/07/28(月) 20:05:08 |URL|Paganini #- [EDIT]
鍵コメントさんv-238v-275

こんばんは~v-222v-16
お元気で良かったです~^^

更新嬉しいです^^v

ぽち♪どうもありがと~んございます~^^
感謝ですv-344
2014/07/28(月) 20:07:00 |URL|Paganini #- [EDIT]
まあちゃんさんv-22v-212

> Paganiniさん(^o^)こんにちは

まあちゃんさ~ん♪こんばんは~v-222v-16


> 夕べは秋の風のようなひんやりの広島
> エアコンは要りませんでした
> 東京は暑いんでしょ

今日、日中は湿度が低くて過ごしやすかったです^^v


> ズッキーニとトマトのオーブン焼き美味しそうですね

簡単ですよ~^^


> 今年は早く撤収せざるを得ず、あのジャンボズッキーニから種を採って、また種まきしたんですよ
> ヅッキーニ再び???出来れば嬉しいのですが
> 芽が出て来ています

二巡目という事ですね・・・
凄いですね~。。。


> トマトの種
> 完熟トマトをそのまま収穫せずトマトが落ちるぐらいまで置いときます
> 後はネット袋でモミモミつぶしていい種は沈むので
> 皮とか肉片を捨てて種だけ残して乾かせば種
> 来年芽が出てくれます
> 今年も種採りが忙しくなってきます

種は乾燥して保存すればよろしいのですね^^
トライしてみたいと思います^^
買ってきたトマトでもいいのですよね?


> Paganiniさん撮り鉄に変身ですね
> なかなかいいショットありがとうです…
> いい午後してくださいな。。。

撮り鉄ってほどの画像でもないんですが^^;
お恥ずかしいです~^^;

まあちゃんさんも素敵な夜を・・・v-275
本日もお疲れさまでございましたm(..)m
2014/07/28(月) 20:14:00 |URL|Paganini #- [EDIT]
僕さんv-275v-30

> こんにちは〜☆

こんばんは~v-222v-16


> 電車オタクではないですが、電車の先頭車両に乗ると何故かワクワクします。

そうですね・・・何かじ~~っと線路を見ちゃいますもん(笑)


> 何でだろう?
> 正面から見る景色が何故か好き。
> 不思議です。

景色がどんどん迫って来るじゃない・・・その感覚かなぁ~^^


> もしかしたら電車オタクの才能があるのかも☆

あると思いますね~~♪ぷぷっ


> 今日も良い日でありますように〜(・Д・)ノ〜☆

今日も何事もなく無事に過ごせましたので良い一日となりました^^

素敵な夜を・・・v-275
またね~~^^/
2014/07/28(月) 20:18:14 |URL|Paganini #- [EDIT]
☆楽豆☆さんv-22

> こんにちは、Paganiniちゃん♪

こんばんは~v-222v-16楽豆ちゃ~ん❤


> 今朝は涼しかった~♪♪
> 山のほうに来たのか、っていうくらい気持ち良い朝でした。笑

名古屋地方はかなりの酷暑続きでしたものね・・・
良かったですね~^^


> 美味しそうね~♪オーブンで焼くと楽よね~
> 昨日は千秋楽でしたしね。
> (* ̄∇ ̄*)エヘヘ

そうそう^^千秋楽でしたね♪
見てましたよ~TV


> リゾットも良いなぁ~♪たべたいな~♪

うふふ~~っ^^
美味しゅうございました^^


> 電車。私も好きですよ。なんでしょ。ワクワクします。(*´∇`*)
> でも詳しくは無いのでそこは凡人です。
> ( ̄- ̄=)あぁ…

楽豆ちゃんも好きなの~?!
私はフツウかなぁ~^^
でも、新幹線とか撮っちゃいますね(笑)
2014/07/28(月) 20:23:21 |URL|Paganini #- [EDIT]
うわっ! うまそーって、失礼!
美味しそうでございます!

ズッキーニと、トマトに、とろとろチーズ、カリカリ、パン粉?美味しそう!
リゾットも、オシャレですよ~ン!

電車、pagaちゃん、童心にかえっての撮影ですね!
2014/07/28(月) 22:26:40 |URL|鬼婦人! #- [EDIT]
お~~っとぉ、間に合ったァ。ポチ押し完了。(笑)
それにしてもなんて食欲をそそる 美味しそうなお写真なんだろう。
いいなぁ。じゅるじゅる。

電車、、そういうアングルで 撮ったことある。(笑)
2014/07/28(月) 23:59:38 |URL|ゆずぽん #tZDc9YLU [EDIT]
鬼婦人さんv-238v-271

おはようございま~すv-222v-16

> うわっ! うまそーって、失礼!
> 美味しそうでございます!

はははっ^^
どうも有難豚v-238^^


> ズッキーニと、トマトに、とろとろチーズ、カリカリ、パン粉?美味しそう!
> リゾットも、オシャレですよ~ン!

どうも~~^^;
汗・・・出てきたわん


> 電車、pagaちゃん、童心にかえっての撮影ですね!

大当り~~っ^^;
羞恥心捨ててパチリっ!でした(笑)
2014/07/29(火) 04:46:18 |URL|Paganini #- [EDIT]
ゆずぽんさんv-238v-22

おはようございま~すv-222v-16


> お~~っとぉ、間に合ったァ。ポチ押し完了。(笑)

いつもどうもありがと~~んv-344


> それにしてもなんて食欲をそそる 美味しそうなお写真なんだろう。
> いいなぁ。じゅるじゅる。

鼻水がじゅるじゅる?ははっ^^;


> 電車、、そういうアングルで 撮ったことある。(笑)

前か後ろに乗車しないと撮影出来ませんね~^^;
地下鉄は大抵、前方だとカーテン下ろしちゃうから景色は見えないのよね~^^
だから、後方が狙い目^^ぷぷっ
2014/07/29(火) 04:50:18 |URL|Paganini #- [EDIT]

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