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06-20

2014

パスティチョ                                             Pasticho

おはようございます。(10%/30%)30℃
湿度のある朝の東京です。
昨日は暑かったですね・・・
今日も暑くなるようです。
私も熱くなります。。。むふふ
                     hana0014.jpg

本日はワールドカップ日本VSギリシャということで・・・
               無題japan555  無題555Greece666


昨夜は“ギリシャをQuっちゃOH!”をテーマ?に^^;“パスティチョ”というギリシャ料理を作ってみましたよ~♪^^
ラザニアのパスタ版という感じのお料理で、先日TVで紹介されていましたのでトライしてみましたよ~♪^^。。。
こちらが

パスティチョ
Pasticho
   
   pasticho
材料:ペンネ・牛豚合挽き肉・玉葱・ニンニク・フレッシュトマト・塩・粗挽き胡椒・ナツメグ・オレガノ・オリーヴオイル・牛乳・バター・
小麦粉・チーズ・自家製ドライパセリ

作り方:予め、トマトソース(挽肉+みじん切り玉葱+ニンニク+小さく切った湯むきしたフレッシュトマト+オレガノ+塩+胡椒+
コンソメ)を作っておきます。
次にベシャメルソース(バター+小麦粉+牛乳+塩+胡椒)
耐熱皿にペンネ⇒トマトソース⇒ベシャメルソース⇒チーズの順に重ねたらオーブンで焼きます。
焼きあがったらドライパセリを散らして完成です❤





   pasticho
とってもおいひぃ~~っ!^^
ギリシャ料理をパクリン^^v
がんばれ!ザックジャパン!



                        hana0014.jpg

一昨日の夜、刻んだエシャレットを美味しい岩塩と胡麻油で漬けておきました。
直ぐでも食べられますが、一晩置いた方が味が馴染んで美味しいので・・・
こちらが

エシャレットの塩胡麻油漬け
Mixed shallot with rock salt & sesame oil

   shallot with salt & sesame oil
材料:エシャレット・美味しいお塩・胡麻油
作り方:細かく刻んでお塩と胡麻油を混ぜておくだけ♪
冷や奴・ご飯などで美味しく頂けます。
おつまみにも良いですね。。。
※エシャレットが大好きなので、斜め切りにしたものをアサリの酒蒸しに添えました。
食感と味がたまりませ~ん^^
こちらが

アサリの酒蒸しエシャレット添え
Steamed asari-clam with shallot

   steamed asri clam
材料:アサリ・日本酒・エシャレット
エシャレットは一番最後に入れてサ~ッと合わせたらOK~♪^^
味の濃い~アサリでとても美味しゅうございました♪
エシャレットのシャキシャキ感がイイですよね♪



一昨日の朝9:00からフレッツひかりのひかりファイバーにチェンジする工事をしました。
3週間くらい前に予約しておいたのです。
若いお兄さんが一人やって来て作業をしました。
各室内にある4か所の電話線取り付け口を何やらガサゴソ・・・
ひかりファイバーの工事は40分くらいで終了したのですが、
その後、新しくなったルーターの設定作業の段階でこちらのミス?で本当は1時間もあれば終了するものが
終わってみると2時間少しかかってしまいました。
ユーザー名やIDパスワードが書いてある重要書類が探せなかった?だけ^^;
梅★さん♪お世話になりました。どうもありがとんございました♪
因みに・・・今ならひかりファイバーの工事は無料です♪^^v



2014年梅吉っさん便り
本日で梅ジュース(シロップ)は漬け込んでから丁度1週間、梅干しは6日目となりました。
   ume-plam juice  ume-boshi
氷砂糖が大分溶けました。シロップの量も増えました。
梅干しもイイ感じで赤紫蘇さまの出番を待っているところです♪
さぁ~っ、今日も元気で楽しく参りましょう~^^
ごきげんよう~


I hope you'll have a Beautiful Friday!
皆様にとって素晴らし金曜日でありますように・・・



本日も拙い記事を最後までお読み頂きありがとうございました
心より感謝申し上げます♪^^
昨日もたくさんの方々のご訪問と温かなコメントをありがとうございました♪
とっても励みになっています♪
感謝でございます

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COMMENT

今から始まるのでしょうか?(笑)大切な戦い!日本が勝ってくれると、なんとなく嬉しいのはやはり日本人だからなのでしょうか???(苦笑)

ギリシャ!食べちゃったんですね〜ぇ(笑)何度か行っているのに・・・記憶にないんです。ギリシャ料理!基本キッチン付きの旅行ですから、あまりレストランに行かないのですが(苦笑)フェタチーズは有名ですよね。パクリ!
それにしても、本当いうと結構ギリシャ好きなんです(汗)一押しはサントリーニー島!のんびりするなら最高です。白ワインが有名で酔っぱらってまったりできますよ〜〜〜っ!

では、フレーフレーに〜っぽん!
じゃね〜ぇ!Paganiniさ〜〜〜ん!
2014/06/20(金) 07:05:38 |URL|YOUのつぶやきです! #- [EDIT]
なるほど~
ギリシャを食べちゃったのね♪
きっとテレビに釘づけのpaganiniさん!
前半終わって0対0だね~
頑張れニッポン!!
2014/06/20(金) 07:50:45 |URL|baba #- [EDIT]
YOUさんv-22

おはようございま~すv-222v-16


> 今から始まるのでしょうか?(笑)大切な戦い!日本が勝ってくれると、なんとなく嬉しいのはやはり日本人だからなのでしょうか???(苦笑)

今、観てま~~す^^
ドッキドキです。
今ハーフタイム中^^


> ギリシャ!食べちゃったんですね〜ぇ(笑)何度か行っているのに・・・記憶にないんです。ギリシャ料理!基本キッチン付きの旅行ですから、あまりレストランに行かないのですが(苦笑)フェタチーズは有名ですよね。パクリ!

ギリシャ行ったのですね~^^
行ってみたい国です~^^
フェタチーズ・・・いいですね~^^


> それにしても、本当いうと結構ギリシャ好きなんです(汗)一押しはサントリーニー島!のんびりするなら最高です。白ワインが有名で酔っぱらってまったりできますよ〜〜〜っ!

最高の場所なんでしょう^^
絶対に行くぞ~~!^^


> では、フレーフレーに〜っぽん!
> じゃね〜ぇ!Paganiniさ〜〜〜ん!

はい^^
後半始まりますので・・・またね~^^/

素敵な一日を・・・v-275
2014/06/20(金) 08:02:30 |URL|Paganini #- [EDIT]
babatyamaさんv-254

おはようございま~すv-222v-16


> なるほど~
> ギリシャを食べちゃったのね♪

はい^^v
今朝も残ったものを頂きましたよ~^^v
絶対に勝ってほしいです~^^


> きっとテレビに釘づけのpaganiniさん!
> 前半終わって0対0だね~
> 頑張れニッポン!!

そですね^^
後半戦始まりました・・・

こういうのを見ている時と車のハンドルを持つと・・・
性格が変わるPaganiniです~(笑)

ではでは・・・
素敵な一日を・・・
またね~babatyamaさ~ん^^
2014/06/20(金) 08:05:22 |URL|Paganini #- [EDIT]
おはようございます!

ただいまバス中です
後ろ髪引かれつつ家を出てきました(T . T)

トマトサラダ、ちょっとアレンジしたものになりましたがリンクさせていただきました
トラックバックがわからなかったです^^;

今日のお料理も美味しそう!
エッシャレットは使ったことない野菜です
勉強になるわ〜♪
こうやってやりとりさせていただいて
嬉しいです^ ^

は〜
今日も暑いです
2014/06/20(金) 08:13:16 |URL|あっさむ #- [EDIT]
あっさむさんv-238v-212

> おはようございます!

おはようございま~すv-222v-16


> ただいまバス中です
> 後ろ髪引かれつつ家を出てきました(T . T)

わぁぉ^^;
今、試合終了しました。
引き分けに終わりました。
本当に残念!
選手が一番そう感じていますね。。。

次の試合へGO!GO! Never give up!ですね♪


> トマトサラダ、ちょっとアレンジしたものになりましたがリンクさせていただきました
> トラックバックがわからなかったです^^;

いつもながらお綺麗なお写真で美味しそうでしたね~。。。
あっさむさんの優しい心が写り込んでいますね、いつも^^


> 今日のお料理も美味しそう!
> エッシャレットは使ったことない野菜です
> 勉強になるわ〜♪
> こうやってやりとりさせていただいて
> 嬉しいです^ ^

エシャレット・・・前回は桃屋の辛そうで辛くないアレに漬けたのですが、
今回はこんな感じで・・・
エシャレットの食感と味がたまらなく好きなんですよ~


> は〜
> 今日も暑いです

こちらも暑いです。
私は熱い笑い

素敵な一日でありますように・・・v-344v-352
2014/06/20(金) 09:05:04 |URL|Paganini #- [EDIT]
サッカー見てまたまた消沈中です><;

ギリシャ・・・

名前聞くだけで今は気分悪いですがこの料理は美味しそうですね^^

次はコロンビア料理ですか?^^?

簡単な料理あったら自分も作ってコロンビアを食ってやります!
2014/06/20(金) 12:14:07 |URL|ゆっきー♂☆ #- [EDIT]
Paganiniさん(^o^)こんにちは
ワールドカップ日本VSギリシャゆっくり観戦されましたか
引き分けだったようで、どうなるんでしょう
レシピもワールドカップにちなんで
もう国際的ですね
すんばらしいです、これで勝ってたら最高ですが
ちょっと残念でした。
エシャレットってらっきょと一緒???
なかなか美味しそうですが、食べたことありません
うちもNTTからきましたって名刺を見るとNTTじゃない
今より絶対安いって
あれやこれや
なんかおかしい業者
丁重にお断りしたがひつこい
とっとと帰れと言いたいぐらいでしたね
腹立てんまあちゃんでした
いい週末お過ごしください。。。
2014/06/20(金) 13:02:35 |URL|まあちゃん #- [EDIT]
ゆっきー♂☆さんv-274v-273

こんにちは~v-222v-16


> サッカー見てまたまた消沈中です><;

点に結びつきませんでしたね~^^
ほんと・・・残念でした。。。


> ギリシャ・・・
>
> 名前聞くだけで今は気分悪いですがこの料理は美味しそうですね^^

ラザニアと同じ味ですよ~^^
ペンネに変わっただけ・・・
美味しかったですよ~^^


> 次はコロンビア料理ですか?^^?

はい^^
そう思っています^^v
今度は絶対に勝ってほしいですから~^^
コロンビア料理を食って食って食いまくる~~っ!(笑)って気持ちですよ~^^v
PC検索したけど、簡単なお料理ばかりでしたよ^^


> 簡単な料理あったら自分も作ってコロンビアを食ってやります!

PC検索したけど、簡単なお料理ばかりでしたよ^^
コロンビア料理・・・コラボしましょうか^^

素敵な一日を・・・v-238

2014/06/20(金) 14:20:51 |URL|Paganini #- [EDIT]
まあちゃんさんv-22v-212

> Paganiniさん(^o^)こんにちは

まあちゃんさ~ん♪こんにちは~v-222v-16


> ワールドカップ日本VSギリシャゆっくり観戦されましたか
> 引き分けだったようで、どうなるんでしょう

はい^^喉枯れてしまいました~^^;
途中から座ってられなくて立ってTV観戦してました~(笑)
次は絶対勝たないと!
また応援しま~っす^^


> レシピもワールドカップにちなんで
> もう国際的ですね
> すんばらしいです、これで勝ってたら最高ですが
> ちょっと残念でした。

次はコロンビア料理を作って応援!^^v
また“QUっちゃOH!”のテーマで!^^


> エシャレットってらっきょと一緒???
> なかなか美味しそうですが、食べたことありません

早採りのらっきょうって書いてありますね~^^
食感が良いですよ~^^


> うちもNTTからきましたって名刺を見るとNTTじゃない
> 今より絶対安いって
> あれやこれや
> なんかおかしい業者
> 丁重にお断りしたがひつこい
> とっとと帰れと言いたいぐらいでしたね
> 腹立てんまあちゃんでした


我が家は6~7年前からフレッツひかりにしているんです。
海外への通話も国内の通話も安いので・・・
で・・・今回は光ファイバーにチェンジする工事でしたの^^
無料ですから・・・

まあちゃんさんのところに営業にいらした方って、このNTTコミニュケーションズのフレッツひかり
の営業?だったのでしょうか?
よく分かりませんが^^;


> いい週末お過ごしください。。。

はい^^
ありがと~んございます~^^
まあちゃんさんも素敵な週末を・・・
2014/06/20(金) 14:31:17 |URL|Paganini #- [EDIT]
pagaさん、こんにちはー。

“パスティチョ”というギリシャ料理って
メッチャ美味しそうですやん。
ボク好みのチーズがカリトロ~!

ただ、少し食べた量が少なかったようで・・・
残念ながら引き分けドローでしたね (-_-;)

コロンビア戦の前日は3人前食べて下さいませ。

それにしても近年のサポーターはスゴイね。
30年前では考えられませーん。
2014/06/20(金) 15:09:27 |URL|味よし #- [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2014/06/20(金) 18:55:10 || # [EDIT]
こんばんは
サッカーはリアルタイムで前半だけ見て会社へ行きました。
Paganiniさんの「むふふ」は色っぽいイメージだ。
ギリシャ料理すごい、いろいろ作れるんだね。
探究心があるのはいいね。
では、まったねー。
2014/06/20(金) 20:12:50 |URL|ひーさん #h0D/NfaY [EDIT]
味よしさんv-275v-45

> pagaさん、こんにちはー。

味よしさ~ん♪こんばんは~v-222v-16
お疲れさまでございます~^^


> “パスティチョ”というギリシャ料理って
> メッチャ美味しそうですやん。
> ボク好みのチーズがカリトロ~!

チーズ&ベシャメルソースでとてもボリューミーですよ~^^
味よしさんのお好きな味だと思います~^^
大好きな赤ワインでどうぞ~~^^


> ただ、少し食べた量が少なかったようで・・・
> 残念ながら引き分けドローでしたね (-_-;)

ドローでしたね~^^;
このお料理結構ヘビーでしたので、少量だったかも?ぷぷっ


> コロンビア戦の前日は3人前食べて下さいませ。

コロンビア料理・・・何を作ろうかなぁ?(笑)
3人前ですか^^;
トレーニングでもしましょうか~胃袋の・・・


> それにしても近年のサポーターはスゴイね。
> 30年前では考えられませーん。

味よしさんはサッカーでしたね~^^
トータルすると結構長い間サッカーされていたのでしょうね。。。
確かに、今は熱狂的なサポーターが増えましたね^^
ニュース解説者の方が「サッカーは国民的スポーツになりましたね」と発言していました。。。

素敵な夜を・・・v-307v-272
2014/06/20(金) 20:38:03 |URL|Paganini #- [EDIT]
鍵コメさんv-17

こんばんは~v-222v-16

たぶん・・・鍵コメさんも大好きなお味ですよ~^^
ラザニアですもん・・・お味が~^^

お忙しいところコメントありがとうございました。
ずっと待っておりますので・・・v-344
2014/06/20(金) 20:43:35 |URL|Paganini #- [EDIT]
ひーさんv-212

> こんばんは

こんばんは~v-222v-16

> サッカーはリアルタイムで前半だけ見て会社へ行きました。

そういうお方が多かったようですね・・・
時間帯がそうでしたものね。。。


> Paganiniさんの「むふふ」は色っぽいイメージだ。

どうも~~^^;


> ギリシャ料理すごい、いろいろ作れるんだね。
> 探究心があるのはいいね。
> では、まったねー。

このお料理は初めて作りましたけど、ラザニアと一緒♪でした。
お味も・・・
美味しかったですよ~^^
次はコロンビア料理です・・・むふふ^^;

ではでは・・・またね~,ひーさ~ん♪^^/
2014/06/20(金) 20:47:31 |URL|Paganini #- [EDIT]
いい焼きいろだわ~~。これはおいしいわ!
ギリシャ、食っちゃったのね。^ー^

エシャレットの塩胡麻油漬け・・いいね!
エシャレットって好きなのよ~~。今度やってみますわ。
2014/06/20(金) 23:53:31 |URL|ゆずぽん #tZDc9YLU [EDIT]
ゆずぽんさんv-238v-22

おはようございま~すv-222v-16


> いい焼きいろだわ~~。これはおいしいわ!
> ギリシャ、食っちゃったのね。^ー^

ギリシャ食っちゃいましたけど・・・
もっと食べた方が良かったようです~^^;


> エシャレットの塩胡麻油漬け・・いいね!
> エシャレットって好きなのよ~~。今度やってみますわ。

私もエシャレットのあの食感・味共に大好き!です。
2014/06/21(土) 05:59:23 |URL|Paganini #- [EDIT]

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