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06-29

2013

Wakiya一笑美茶樓へ                         To Wakiya(Chinese Restaurant)

おはようございます。(20%/30%)28℃
少し、湿度のある朝の東京。。。
今日は暑くなるようです。





昨日はBig Waveさんと友人2人とPaganiniの4人で、
“Wakiya一笑美茶樓”
に行って参りました♪
地下鉄赤坂駅に12時に待ち合わせ、Big WaveさんとPaganiniは地下鉄副都心線で池袋から神宮前駅、
そこから地下鉄千代田線に乗り換えて赤坂下車しました。
すでにお二人は到着されていらっしゃいました♪
           
            TBS
            TBS(画像中央)はすぐそこ♪(赤坂6丁目です♪)
            赤坂駅6番出口からパチリッ♪




ここから徒歩3分弱でお店に到着。。。
Big Waveさんが予約して下さった日から、有名な脇屋友詞シェフのお店での食事とっても楽しみでした♪
7/3日フジTVの午後11時「アイアンシェフ 料理ワールドカップ」にご出演される
という事を後で係の方から、お話がありました♪

    wakiya
Wakiya一笑美茶樓
この塀の内側は中庭になっていました♪




   wakiya
素敵な入り口♪お手入れも完璧♪癒されますね♪



 
   wakiya
Big Wave-san
昨日も個性的なファッション♪^^
ハットは『CA4LA(カシラ)』お洋服&靴は『sou-sou』...
とっても素敵♪
(写真掲載はBig Waveさんから了承済みでございます^^v)





   wakiya
レストランに入って入口右側♪素敵でした♪




   wakiya
こちらは左側




私達はこの写真のテーブルの反対側の丸テーブル席に着席しました♪
とっても雰囲気の良いソファー&椅子♪このテーブルの右側にも数テーブルありました♪このテーブルと並行して中庭があります。

   wakiya





セッティングされてあったお皿が美しかったのでパチリっ!
因みに。。。係の方に写真撮影の許可は事前に得ております。

   plate




係の方が「お飲み物はいかがでしょう?」と。。。
Paganiniは飲んだ事がない「青島ビール」をチョイス♪
他の皆様は白ワイン・生ビール・青島ビールを。。。♪

   beer
青島Beer




最初はグラスに入ったとうもろこしのスープが運ばれてきました。
美味しい~~♪
   soup
「とうもろこしの涙」



その次はお楽しみのオードブル♪
一品一品を説明して下さいました♪
画像左上から「カボチャ」「穴子」「焼き豚」
その下の段「蒸し鶏」「カニ」「湯葉」
一番下の段「クラゲ&トマト」「レンコン「インゲン?に見えるけど違うお野菜」←忘れちゃいました名前^^;
其々が違う味で調理方法も違います♪
それぞれお料理名がついていたのですが、全部、飛んじゃいました~^^;
美味しかった~~♪
本当に楽しみました♪

   appetizers
「九つの喜び!」9種のチャイナオードブル




大きなお皿にオマール海老と手羽先の唐揚げ。。。
もう、凄~くいい香り~~!

食べられる数種類の赤唐辛子と一緒に揚げて炒めてあります♪
   fried crab & lobster
「活けオマール海老と手羽先の海老味噌風味ヒーヒーアーヒー♪」




係の方がお皿に取り分けて下さいました♪
器も素敵~♪
美味しい~~!
唐揚げと言っても、揚がり具合が普通ではない感じで、カラッ!としていて油っぽくないのです♪
オマール海老も同じです♪
Wakiyaで人気の一品という事でした♪唐辛子も食べてみました。
辛くないはずの唐辛子。。。Paganini大当り!でヒーヒーハーハー!大変な事に!(笑)
他の皆様のものは辛くないようでした(笑)それから、たくさんの実山椒が使われておりましたので、何粒か食べてみましたが、美味しかったです♪一緒に揚げていたような感じもしましたが?

   fried crab & lobster





   finger bowl
ジャスミンティ入りのフィンガーボウル
手で食べて下さいとの事で、用意されました♪





メインは「鮎の香り焼き」か「牛スジ肉と茄子のピリ辛ソース」の2品から選ぶ事が出来ました♪
Big Waveさん以外の3人は「鮎の香り焼き」をチョイス♪。。。
「骨まで軟らかくなっていますので。。。」と説明がありました。
程良い大きさの鮎が運ばれてきました。
うわぁ~~!美味しい~~!
外はサクッ!なのに中はふわっと軟らかくなっていました♪
係の方にお聞きすると、低温で時間をかけて揚げてあるのだそう。。。
鮎は塩焼きか天ぷらでしか、食べた事がなかったので、とても素晴らしいお味に感動しました♪
どんなスパイスを使っているのか。。。知りたい気分でした♪ぷぷっ^^;

   ayu fry
「香り豊かな鮎の香り焼き」




こちらはBig Waveさんチョイスの一品です♪
写真を撮らせて貰い、ちょっぴりお味見も・・・
口の中でお肉がすぐなくなるくらいの軟らかさ・・・旨しっ!

   simmered beef
「牛スジ肉と茄子の一品ピリ辛ソース」




「本日の食事」という事で、3種類の中から1品をチョイスするか、小盛りで3品を頂くかを選べました♪
係の方がお代りは自由でございますのでという説明で4人共、小盛り3品をチョイス♪
どれもがスパイスが利いていて本当に美味しかったのです♪
坦々麺は今まで食べた事がない風味と味!
このスープにご飯を入れて食べたい衝動に駆られてしまいました^^
そこで、カレーについているご飯にレンゲでスープを取り、食べてみましたら、美味しい美味しい~!
思った通りの美味しさでした♪
他の皆にも勧めてみましたら。。。
因みに皆様、真似ていました(笑)

   noodles and curry
「物凄く辛い坦々麺」「トマトの冷麺」「カレー




Paganini以外の3人は坦々麺をお代りしました♪
先程のサイズの3倍くらいの大きさの器で出てきました(笑)
こちらがそうです♪※Big waveさんともう一人の方はこの他に、カレーもお代りしました♪^^;
巨大な胃袋も持ち主や~~♪^^;

   tan-tan noodle
「物凄く辛い坦々麺」のお代り♪(笑)




食事も終わり・・・
デザートが運ばれてきました♪
どちらも美味しい~~!^^
トリプル杏仁豆腐は三層になっていて、プルンプルン♪で口の中ですぐなくなっていきました♪
プーアール茶のゼリーも美味しい~~!
プーアール茶はあるので今度作ってみようかなと。。。^^

   desert
「プーアール茶の香りゼリー&トリプル杏仁豆腐」




最後は凍頂烏龍茶。。。
何て香りがいいんでしょう!
Paga家で飲んでいる凍頂烏龍茶とは全く別格!(笑)
とってもお上品な香りとお味のお茶に大満足でございました♪

   tocho woolong tea
「脇屋シェフチョイス凍頂烏龍茶」




地下鉄乗り換え途中の駅の壁に武田双雲氏の書道が描かれてありましたのでパチリッ!
双雲氏の書道好きです♪

   wall art & Big Wave-san
〆は???^^
もちろん・・・

Big Wave-sanの世界一の微笑❤
楽しい一日になりました。
楽しいおしゃべり、美味しい食事。。。
「今度はへそくり貯めて、ディナーに来ましょうね~♪」と皆様と意見が一致♪^^
とても楽しい時間でした♪


※本日の記事は画像がたくさんなので、ご覧の皆様、お疲れになったでしょう。。。
どうもすみません♪^^;



Good Morning!
The humidity is a little bit high this morning in Tokyo.
Today,it's going to fine and hot.
Yesterday,we,my friend and me went to Wakiya Chinese restaurant in Akasaka.
We went to this restrant for the first time.
It was a beautiful restrant and so delicious.
We had a good time and enjoyed the lunch time of Wakiya.
We felt that we want to come there again.
I have to take stash away some money.LOL
I hope you'll have a Nice Saturday!
皆様にとって素晴らしい一日になりますように・・・



本日も最後までお読み頂きありがとうございました
心より感謝申し上げます♪^^
昨日もたくさんの方々のご訪問と温かなコメントをありがとうございました♪
とっても励みになっています♪
感謝でございます

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COMMENT

paganiniさん、はじめまして。

ご訪問頂いてありがとうございます。私も、こっそりおじゃましておりましたけれど、いつも美味しそうなお料理や、英語での記事、興味深く拝見していましたー!

今日も、私の大好きな中華メニューを、脇屋さんのお店で という 夢のような記事を見て、幸せな気分です!

また、paganiniさんの素敵なお料理とともに、英語まで! いろいろと学ばせて下さいね。

凸♬
2013/06/29(土) 07:16:22 |URL|eichan #- [EDIT]
脇屋友詞さんのお店 流石ですね。
全て洗練されていて、日本人らしくアレンジされた中華
この方の本を見てもなかなか良い物を見ることが出来ますが、矢張り食べてこそ価値が一層はっきりと分かるのでしょうね。
鮎が魅力です。
2013/06/29(土) 07:58:38 |URL|相子 #- [EDIT]
おはようございます。
曇りだけど晴れてくるのかな。
赤坂でランチですか、おしゃれだね。
量は少ないけど種類が多いオードブルはいいね。
いろんな味が楽しめる。
オマール海老おいしそうだ。
海老にかぶりついている皆さん撮ったら素敵な写真撮れそう。
Paganiniさんは辛いものはOKなのかな。
楽しいひとときを過ごしましたね。パワーアップしたかな。
では、よい一日を。
2013/06/29(土) 08:01:13 |URL|ひーさん #h0D/NfaY [EDIT]
おはようです(^^)/

ここのお店行った事ない!
お庭のあつらえといぃ、
鮎が出てくるあたり、
和や、四季が意識されてるし、
まさにヌーベルシノワって感じですね。
素敵ねぇ~是非機会があれば行きたいなぁ☆

余談ですが、
『CA4LA』の帽子被りやすくて好きでした~♪

2013/06/29(土) 08:20:21 |URL|レイまま☆ #- [EDIT]
eichanさんv-238

> paganiniさん、はじめまして。

eichanさん 初めまして。。。Paganiniと申します^^
そして。。。
おはようございま~すv-222v-16^^


> ご訪問頂いてありがとうございます。私も、こっそりおじゃましておりましたけれど、いつも美味しそうなお>料理や、英語での記事、興味深く拝見していましたー!

ありがとうございます^^
v-16も、eichanさんのブログ♪素敵なブログだなぁ!と思って毎日、
お気に入りからクリックさせて貰っていました^^
足跡がついているから、もうバレバレですね~ふふふ(笑)


> 今日も、私の大好きな中華メニューを、脇屋さんのお店で という 夢のような記事を見て、幸せな気分で
>す!
>
> また、paganiniさんの素敵なお料理とともに、英語まで! いろいろと学ばせて下さいね。
>
> 凸♬

脇屋シェフのお料理を一度は頂いてみたいとず~っと思っていましたが、
今回はBig Waveさんが予約して下さり、伺う事ができました。^^

何から何まで、洗練されていて、本当に素晴らしかったです。。。

記事にはアップしませんでしたが、「お手洗い」もお綺麗で、小さな美術館という雰囲気でした。

接待して下さる方々も、きさくながらも丁寧な応対にとても好感を抱きました♪
脇屋さんのお考えが隅々まで伝わっているのだとも感じました。。。
素晴らしいお店でした。。。


ではでは。。。
素敵な週末でありますように・・・v-238

※コメントありがとうございましたm(..)m
とても嬉しかったです^^

拙いブログですが、これからも宜しくお願い致しますv-22^^
2013/06/29(土) 08:29:55 |URL|Paganini #- [EDIT]
相子さまv-254

相子さま~♪おはようございま~すv-222v-16^^


> 脇屋友詞さんのお店 流石ですね。

素晴らしいお店でした。。。
流石だと。。。私v-16もそう感じました♪


> 全て洗練されていて、日本人らしくアレンジされた中華

そうですね~^^
そうそう。。。
そういうお話をマネージャーの方もお話して下さいました。


> この方の本を見てもなかなか良い物を見ることが出来ますが、矢張り食べてこそ価値が一層はっきりと分かる>のでしょうね。

相子さまも是非、ご家族やお嬢様と。。。
本当に素晴らしかったです♪


> 鮎が魅力です。

はい^^
この鮎のお料理・・・感動する味とはこの事なのかな!という感じでございました。
兎に角、中華素材のスパイスをお上品に使用されているという事も感じました。
脇屋さんの繊細さとセンスの良さがお料理に現れているのでしょう。。。
素晴らしかったです。。。v-218
2013/06/29(土) 08:38:49 |URL|Paganini #- [EDIT]
ひーさんv-212

> おはようございます。

ひーさ~ん♪おはようございま~すv-222v-16^^


> 曇りだけど晴れてくるのかな。

段々、晴れてきましたね~^^
蒸し暑いですね♪ぷぷっ^^;


> 赤坂でランチですか、おしゃれだね。
> 量は少ないけど種類が多いオードブルはいいね。
> いろんな味が楽しめる。


オードブルも美味しかったですね~^^
たくさんの種類を食べたい!という本能。。。大満足のオードブルでした^^


> オマール海老おいしそうだ。

これまた、絶品!でしたv-218^^


> 海老にかぶりついている皆さん撮ったら素敵な写真撮れそう。

皆、夢中で食べていました(笑)
何か話したとしても「おひひぃねぇ~~!」と日本語にならない日本語が~!(笑)


> Paganiniさんは辛いものはOKなのかな。

大好き!です。
でも、昨日の大当りは舌がビリビリ!
もう、治まるまで大変でした^^

でも大当り!ですもん(笑)
幸運ぶたにはツキモノです^^v


> 楽しいひとときを過ごしましたね。パワーアップしたかな。
> では、よい一日を。

はい^^
今日も元気でっせ~~!ひーさ~ん♪

素敵な一日を・・・v-238^^
2013/06/29(土) 08:46:24 |URL|Paganini #- [EDIT]
レイまま☆さんv-22

> おはようです(^^)/

レイままちゃ~ん♪おはようさ~~んv-222v-16^^です。


> ここのお店行った事ない!
> お庭のあつらえといぃ、
> 鮎が出てくるあたり、
> 和や、四季が意識されてるし、
> まさにヌーベルシノワって感じですね。
> 素敵ねぇ~是非機会があれば行きたいなぁ☆

正に、中華のヌーベルキュイジーヌ!ですね~♪^^
脇屋さんは本当に素晴らしいと思います~^^
お料理食べてみたかったので、昨日は本当に楽しかったです^^


> 余談ですが、
> 『CA4LA』の帽子被りやすくて好きでした~♪

実は私v-16も大好きです^^;
一緒ですね~♪
でも。。。過去形って事は、もう既に違うブランドに移行されたの~?ふふふ


素敵な一日を・・・❤❤❤

またね~^^
2013/06/29(土) 08:56:49 |URL|Paganini #- [EDIT]
Big Wave-さんはとても楽しいかたなんだぁ
伝わってきます‥‥
素敵な店で美味しい料理味わえるの最高‥
目の保養にもなるしねぇ~Paganiniちゃん!
♪♪っとして へばの~~~
こっちにはないよ~~ 素敵な店‥ガハガハ!
2013/06/29(土) 11:41:39 |URL|いしかわまつえ #- [EDIT]
中華を越えた素敵な料理〜♪
華やかで、基本もきっちり〜♪
でも、いただいた事はありません(苦笑)
美味しかったんでしょうね〜ぇ!
いつか私も〜・・・因にお値段はいかほど?(笑)
では、では、今日も一日素敵な事が沢山起こりますように〜ぃ!
2013/06/29(土) 12:28:37 |URL|YOUのつぶやきです! #- [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2013/06/29(土) 16:18:53 || # [EDIT]
まっちゃんv-238v-275

まっちゃ~ん♪こんにちは~v-222v-16^^

> Big Wave-さんはとても楽しいかたなんだぁ
> 伝わってきます‥‥

はい^^
楽しい方ですよ~^^
一緒にいると、話が止まりません(笑)
昨日も電車の中でずっとおしゃべりしっぱなし、あっと言う間に着いちゃいました(笑)


> 素敵な店で美味しい料理味わえるの最高‥
> 目の保養にもなるしねぇ~Paganiniちゃん!
> ♪♪っとして へばの~~~
> こっちにはないよ~~ 素敵な店‥ガハガハ!

美味しいものを食べている時って、誰でも笑顔^^
幸せ感いっぱいになりますよね~♪
素敵な時間を過ごせました。。。

青森にもあるでしょ。。。素敵なお店♪ふふふ^^

ぽち♪いつもありがと~んv-238
へばまたね~v-222v-16
2013/06/29(土) 16:49:44 |URL|Paganini #- [EDIT]
YOUさんv-22

YOUさ~ん♪こんにちは~v-222v-16^^

> 中華を越えた素敵な料理〜♪

そう思います^^
脇屋さん。。。素晴らしいですよね~v-218^^


> 華やかで、基本もきっちり〜♪

お店の方もそういう感じのお話もしていらっしゃいました。
納得ですね。。。
基本があって、いろいろと成り立っていくわけですものね。。。


> でも、いただいた事はありません(苦笑)

YOUさ~ん♪
是非、いらしてみて下さいなぁ~^^
満足感と幸福感で満たされ、素敵な時間を過ごせます。。。^^


> 美味しかったんでしょうね〜ぇ!

はい^^
また、行きたいです。


> いつか私も〜・・・因にお値段はいかほど?(笑)

ふふっ^^
ランチコースは3コースあります。
他に単品も。。。
私達は一番お安いコースでした^^
飲み物は別料金です^^;
因みにグラスワイン&生ビールを飲んだ友達がいました(笑)

Wakiyaと検索すると。。。コースもお値段も掲載されていますよ~わ^^


> では、では、今日も一日素敵な事が沢山起こりますように〜ぃ!

ありがと~んございますv-238
YOUさんも素敵な一日を・・・v-272^^
2013/06/29(土) 17:00:37 |URL|Paganini #- [EDIT]
鍵コメントさんv-238

こんにちは~v-222v-16
ありがとうございます。
クラシックは大好きです^^
ラフマニノフも好きですよ~♪v-221v-16
こちらこそ。。。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。m(..)m
2013/06/29(土) 17:03:22 |URL|Paganini #- [EDIT]
pagaね~ね、こんばんは~~

きっと今頃は白川夜船でしょうか?
Wakiyaまだ行ったことないです。
ステキなレストランのようですね。
実はこの日私も鎌倉にある、めっちゃ美味しい
イタリアンレストランへ行ってきました。
お奨めのレストランです。

Bigさん、相変わらずステキなファッションですね。
日本、京の感じがいいですね。
チャイニーズレストランでのステキな楽しい
ランチのようでしたね^^
2013/06/29(土) 23:04:12 |URL|ごくしげ #- [EDIT]
始めまして。

料理関係のブログを見ていて
たどり着きました。

美味しそうな料理ばかり。
懐かしくも感じました。


またお邪魔します。
励みにもなり勉強にもなりますから。


ポチッとも完了しました。。
頑張ってくださいね。
宜しくお願いします。
(^_-)-☆
2013/06/30(日) 00:33:04 |URL|TAKAHIRO #mQop/nM. [EDIT]
Paganiniさん、こんばんは~!
今日は入魂のレポートですね。しかも、中華のアイアンシェフのお店!
お店の外も中も雰囲気が良いし、綺麗なお料理に、綺麗なお皿、季節の食材も織り交ぜて。。。とっても良い感じです~!!
それにしても、仲の良い方と美味しい料理に楽しい会話、とっても羨ましいです!
自分はなかなか赤坂に行く機会がないのですが、機会があったら行けるよう、チェックリストに入れさせていただきますね~♪
(*^_^*)/
2013/06/30(日) 03:18:55 |URL|Kentaro2010 #- [EDIT]
ごくしげさんv-20

> pagaね~ね、こんばんは~~

Gokunini~♪おはようございま~すv-222v-16^^
返信遅くなりました♪^^;


> きっと今頃は白川夜船でしょうか?

ピンポ~~ン!


> Wakiyaまだ行ったことないです。
> ステキなレストランのようですね。

はい^^
是非、奥様といらしてみて下さいませ。^^
グルメなごくちゃんも大満足なお店だと思いま~す^^


> 実はこの日私も鎌倉にある、めっちゃ美味しい
> イタリアンレストランへ行ってきました。
> お奨めのレストランです。

お互いに、似たような行動パターンでしたのね~(笑)ぷぷっ^^


> Bigさん、相変わらずステキなファッションですね。
> 日本、京の感じがいいですね。

sou-souのブランドがそういう感じですね^^
この界隈で似合うのはBig Waveさんしかいませんね~(笑)


> チャイニーズレストランでのステキな楽しい
> ランチのようでしたね^^

はい^^
美味しいものを頂いている時って、本当にハッピーですね^^

お互いに良い時間を過ごしましたね~^^
2013/06/30(日) 07:43:42 |URL|Paganini #- [EDIT]
TAKAHIROさんv-22

> 始めまして。

初めまして。。。Paganiniと申します。
拙い私v-16のブログをご訪問頂きましてありがとうございました。


> 料理関係のブログを見ていて
> たどり着きました。

ありがとうございます^^


> 美味しそうな料理ばかり。
> 懐かしくも感じました。

ありがとうございます^^
そう言って頂けて嬉しいです♪


> またお邪魔します。
> 励みにもなり勉強にもなりますから。

これからも宜しくお願い致します。
本日はコメントまで頂戴しまして、ありがとうございましたm(..)m


> ポチッとも完了しました。。
> 頑張ってくださいね。
> 宜しくお願いします。
> (^_-)-☆

ぽち♪ありがとうございます。
これからも拙いブログですが、皆様に楽しんでいただけるように続けていけたらと
思います。。。
2013/06/30(日) 07:49:16 |URL|Paganini #- [EDIT]
Kentaro2010さんv-45

> Paganiniさん、こんばんは~!

Kentaroさ~ん♪おはようございま~すv-222v-16
返信遅くなりました。。。^^;


> 今日は入魂のレポートですね。しかも、中華のアイアンシェフのお店!

Kentaroさんの様な完璧な表現が出来ていないお恥ずかしいレポートです^^;
味を表現する事って本当に難しいですね~。。。^^;


> お店の外も中も雰囲気が良いし、綺麗なお料理に、綺麗なお皿、季節の食材も織り交ぜて。。。とっても良い>感じです~!!

お店は本当に落ち着いた雰囲気で綺麗でした。
全てが洗練されていました。。。
お料理は三つ星でございましたよ~♪v-218
素晴らしかったです。。。


> それにしても、仲の良い方と美味しい料理に楽しい会話、とっても羨ましいです!
> 自分はなかなか赤坂に行く機会がないのですが、機会があったら行けるよう、チェックリストに入れさせていただきますね~♪
> (*^_^*)/

是非とも奥様といらしてみて下さいませね~^^
グルメな隊員さん&隊長さんのレポ楽しみに待っていますね~~^^
ではでは・・・
またね~v-222v-16
2013/06/30(日) 07:56:35 |URL|Paganini #- [EDIT]
豪華ですね~

どれもこれも出てくる料理すべて、そしてジャスミンティ入りのフィンガーボウルまで素晴らしいですね^^

1度でいいから食べてみたい。

いい経験されましたね~
2013/06/30(日) 12:27:39 |URL|ゆっきー♂☆ #- [EDIT]
ゆっきー♂☆さんv-274v-273

ゆっきーさ~ん♪こんにちは~v-222v-16


> 豪華ですね~
>
> どれもこれも出てくる料理すべて、そしてジャスミンティ入りのフィンガーボウルまで素晴らしいですね^^

素晴らしいお料理でした。。。
大満足!ふふふ^^


> 1度でいいから食べてみたい。

麺類などはオンラインショッピングもできますね^^
坦々麺は絶品ですよ~♪


> いい経験されましたね~

はい^^
とっても美味しくて、楽しくて素敵な時間を持つ事が出来ました^^
2013/06/30(日) 15:20:26 |URL|Paganini #- [EDIT]

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