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03-28

2013

豚肩ロースのレモン焼き                                     Fried Boston butt with Lemon

おはようございます。(30%/20%)17℃
寒い朝の東京です♪
昨日は本当に寒かったですね~♪
今日は暖かくなるようです。



昨日、スポーツクラブに行ったら、いつもニコニコして、とっても感じの良いご婦人から告白が。。。
「左手首から手にかけてリューマチと診断され、痛みで1時間おきに目が覚めるのよ。。。かかりつけの医者が薬の副作用があるけど強いお薬を勧めているのよ♪どうしようかしらと思って・・・」
痛みがあって、眠れないって、とっても辛い事ですよね。
でも、副作用も怖いし。。。
自分がもし、そうだったら、どうするかな?
痛みに耐えるのは本当に辛いので、一度はその薬を試してみて、あまりにもその副作用が、また大変な状況なら
中止すると思ったので、そう伝えました。。。
医療ってどんどん進んでいますし、早く良い治療薬が出てくるといいなぁと思います。
“今日の運動は明日の為!”とおっしゃって、水着に着替えてプールに行かれました。
皆、何かしら頑張っていらっしゃるのだと思い、勇気付けられました。
一生懸命な姿はそれだけで美しい・・・





昨夜の食事処もっこり山の定食です♪
調理人の独断で決定!
昨日は酸っぱいものが食べたかったPaganini!
ということでレモンをたくさん使ったメニューになっています^^;
        
こちらが
   豚肩ロース肉のレモン焼き
   Fried Boston butt with Lemon
   fried pork with lemon
   材料:豚肩ロース肉・レモン・アスパラガス・グレープシードオイル・黒粒胡椒




            紋甲イカゲソとワケギの柚子胡椒和え
            Mixed Squid Tetacles & Wakegi with Yuzugosho
            mixed squid tetacles & wakegi
            材料:紋甲イカゲソ・ワケギ・レモン・柚子胡椒・お醤油・紅花油
            作り方:予め、紋甲イカ・ワケギは茹でておきます♪
                (ワケギの水気は絞っておきますね)
               ボールにオイル・レモン・お醤油・柚子胡椒を入れて混ぜたものに、
               具材を入れ、和えたら完成です♪
               ※柚子胡椒がとっても良いアクセントになっています♪
                お酒のおつまみにも良いですよ~^^



            生椎茸と卵のスープ車麩入り
            Soup with Shiitake mushroom & Egg in Kurumafu
            soup
            材料:生椎茸・卵・車麩・だし汁・お醤油・岩塩・お酒・片栗粉
            作り方:出し汁にお醤油・岩塩・お酒で味付けした中に、切った生椎茸を入れます♪
                火が通ったら、車麩を入れ、水溶き片栗粉を廻し入れます。
                その後に、卵を入れて出来上がり~♪
                器に盛り付けて、ワケギを添えて完成です♪
                ※生姜を入れても美味しいと思います♪




新しい靴って、足に馴染むまで、踵を擦りむいたり、豆を作ったりしますね^^;
最近購入した私のエナメルの靴も大分、こなれてきました(笑)
昨日の豆ガール、「エナメルの靴、履いてもいいかなぁ~?」
Paga「いいよ~」
豆ガール「あらっ!大分、広がって履き易くなってる~♪ははっ」
の足はプレスかい!^^;
豚足も悪くはないなぁ~!?(笑)


Good Morning!
It's cold this morning in Tokyo.
Yesterday was so cold.
Today,it's going to warm.
By the way...
The fact of stand pain is so painful...
I guess everybody have an experience with it.
When you have a pain,how do you avoid its pain?
Probably,I'll have pain-relief drug.
Of course,drugs prescribed by the hospital though...
My friend is standing strong pain now.
But,she always greets with a smile and talks to me.
I think she is a great.
And I respect her very much.
By the way,I made some dishes for dinner.
It was good.
I hope you'll have a Nice Thursday!
皆様にとって素晴らしい木曜日になりますように・・・


本日も最後までお読み頂きありがとうございました
心より感謝申し上げます♪^^
昨日もたくさんの方々のご訪問と温かなコメントをありがとうございました♪
とっても励みになっています♪
感謝でございます

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COMMENT

昨日の記事を呼んでいたら・・・ツイッター?にアップの言葉が・・・(笑)急遽こちららにコメントを〜♡

昔は年をとる事も考えずに生きていました。親父が亡くなってからかな〜ぁ?人生の終わりを考える様になったのは・・・ いろんな悩み抱えて生きていますよね〜ぇ!みんな。隣りの芝生が綺麗に見えるのは・・・表面しか見えないからなのかもしれません。Blogを見ていても素敵なシーンが沢山〜! 色々な事があるのでしょうに。和顔愛語・・・素敵な言葉ですね!

ファルファッレ・・・私もよく使います。ショートパスタ大好きおじさんですから・・・(笑)

では、では、また。
2013/03/28(木) 07:22:25 |URL|YOUのつぶやきです! #- [EDIT]
Youさんv-22

おはようございま~~すv-16v-222
今朝は、YOUさんの作っていらしたフルーツ入のサラダを作りましたよ~♪^^
爽やかで、とっても美味しゅうございました^^v
YOUさんサラダ♪グー!でした。
明日、アップしますね~^^
それから・・・
何度もリンクして頂き、どうもありがとうございました♪
感謝でいっぱいです❤


> 昨日の記事を呼んでいたら・・・ツイッター?にアップの言葉が・・・(笑)急遽こちららにコメントを〜♡

^^ありがとうございま~~す❤


> 昔は年をとる事も考えずに生きていました。親父が亡くなってからかな〜ぁ?人生の終わりを考える様になっ>たのは・・・ いろんな悩み抱えて生きていますよね〜ぇ!みんな。隣りの芝生が綺麗に見えるのは・・・表
>面しか見えないからなのかもしれません。Blogを見ていても素敵なシーンが沢山〜! 色々な事があるのでし>ょうに。和顔愛語・・・素敵な言葉ですね!

和顔愛語・・・素敵ですね♪
世界にこの精神があれば、戦争や争いはないのかも。。。


> ファルファッレ・・・私もよく使います。ショートパスタ大好きおじさんですから・・・(笑)

ショートパスタ♪私v-16も大好きです^^v
YOUさんはオヤジなんですか~~?(笑)
コヤジ?でしょ・・・たぶん^^  【コヤジ:素敵な40代】


> では、では、また。

はい^^
ではではまたね~^^

あっ!そうだ。。。
以前、YOUさんがエジプトに行かれた時の面白話で鶏肉の事を【バード】って言ってたというお話♪
エジプトに行った事のある友人♂に話してみました^^
そしたら、もう爆笑!していました♪
で、その友人曰く「そいいう看板みたいのは見てなかったけど、エジプト人、結構、適当な英語でさぁ、
単語繋げて話してた。でもそれで通じるしさ、こっちも気が楽だったよ^^」。。。
言葉なんて知らなくても、気持ちを伝えたい!と思えば通じますものね^^
何か、長くなってしまいました(笑)

YOUさん♪また楽しいお話、お聞かせ下さいね~^^
2013/03/28(木) 09:22:38 |URL|Paganini #- [EDIT]
本当ね~

「今日の自分が明日の自分を創る」
って行動しなきゃね。

たるんでますからね、近頃わたくしめ(笑)

私も~昨年、父が急逝。
元気な人だったから、びっくり。
まさに晴天の霹靂、元気な人だったから。
人生って、思った以上に本当にあっけないんだなって実感したの。
どうせ限られてる時間なら、
「和顔愛語」で、いきたいですもんね^^
2013/03/28(木) 09:44:05 |URL|レイまま☆ #- [EDIT]
レイまま☆さんv-22

おはようございま~~すv-16v-222

> 本当ね~
>
> 「今日の自分が明日の自分を創る」
> って行動しなきゃね。
>
> たるんでますからね、近頃わたくしめ(笑)

中々、言えないですね。またそれを実行しているなんて素晴らしいですよね♪
まだまだ、いろんな事修行中の身のPaganiniです^^;


> 私も~昨年、父が急逝。
> 元気な人だったから、びっくり。
> まさに晴天の霹靂、元気な人だったから。
> 人生って、思った以上に本当にあっけないんだなって実感したの。

私の父もあっ!というまに急逝しました。。。


> どうせ限られてる時間なら、
> 「和顔愛語」で、いきたいですもんね^^

本当にそう思います♪。。。
いつも温かなコメントをありがとうございます^^
感謝です❤
素敵な一日でありますように・・・
2013/03/28(木) 10:11:30 |URL|Paganini #- [EDIT]
こんにちは~♪ヽ(^o^)丿


今日も美味しそう!!素敵ですね♪レモンまでこんがりしているように見えますわ~♪
こういうの好き好き!!
o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


そうだね~。医療はすごく進歩しているので数年前までの知識とは違うのん?ってことがたまにあります。
リュウマチ。
辛いんですよね・・・。母の友達がそうだったので。入院されていたし。
でも今では!ってこの前もテレビでやっていたし・・・。驚きが多かった。
痛みはストレスになるし鬱にもなっちゃうので回避したいですよね・・・。
何とかそこらへんが分かる医師とお付き合いが出来ると良いですけど・・・。


2013/03/28(木) 11:30:01 |URL|☆楽豆☆ #- [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2013/03/28(木) 12:46:49 || # [EDIT]
酸っぱいものが食べたかったの~Paganiniちゃん
レモン焼きもグーだけど~~もずくの三杯酢も‥
先日もずく食べたんよ~~Paganiniちゃんが
書かれてたぁ~ もずくの卵焼きも~~
もずくのねばりがでてた‥ポチッポチッとして
へばぁ~~ねぇー


2013/03/28(木) 14:11:31 |URL|いしかわまつえ #- [EDIT]
自分も腫れ物の薬、強いの勧められたけど副作用あるんで貰ってないんですよね。

ただでさえ強い薬塗られてるので飲み薬と鎮痛剤は我慢してます。

でも自分のは日にちが経てばいずれ治りますがリウマチとかは大変ですね。

きっと自分も薬飲むかな。

寝れないのは体力も落ちるし事故も危ないですもんね。
2013/03/28(木) 15:51:07 |URL|ゆっきー♂☆ #- [EDIT]
こんにちはo(^▽^)o
いつもコメントありがとう。励みになってます。
久しぶりに来てみたら、俺の大好きな豚肩ロース肉だ~
レモンで焼くと美味しくなるんですか?
ポチっと
2013/03/28(木) 15:56:41 |URL|ベランダ★ライフ #WwSEJKX6 [EDIT]
☆楽豆☆さんv-22

> こんにちは~♪ヽ(^o^)丿

楽豆さ~ん♪こんにちは~~v-16v-222

> 今日も美味しそう!!素敵ですね♪レモンまでこんがりしているように見えますわ~♪
> こういうの好き好き!!
> o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

レモン焼きってさっぱりしていて良いですよね~^^


> そうだね~。医療はすごく進歩しているので数年前までの知識とは違うのん?ってことがたまにあります。
> リュウマチ。
> 辛いんですよね・・・。母の友達がそうだったので。入院されていたし。
> でも今では!ってこの前もテレビでやっていたし・・・。驚きが多かった。
> 痛みはストレスになるし鬱にもなっちゃうので回避したいですよね・・・。
> 何とかそこらへんが分かる医師とお付き合いが出来ると良いですけど・・・。

その方のお話だと、近くの大学病院を紹介するとの事。。。
良い方向に向かうと良いですよね。。。

痛みはつらいですもの。。。ね♪
2013/03/28(木) 17:05:13 |URL|Paganini #- [EDIT]
鍵コメントさんv-212

こんにちは~v-16v-222
お元気でいらっしゃいますか~?

初めて知り、驚いています。。。
いつもお元気で、いろいろ参加されていらっしゃるようでしたので。。。
どうぞ、お大事になさって下さいませね♪

※こんなお料理の事を、そう思って頂き感謝・感謝でございます。
どうもありがとうございますm(..)m 
2013/03/28(木) 17:10:06 |URL|Paganini #- [EDIT]
yゆっきー♂☆さんv-44

こんにちは~~v-16v-222

> 自分も腫れ物の薬、強いの勧められたけど副作用あるんで貰ってないんですよね。

そうだったんですか・・・
治療が大変な感じでしたので、塗り薬や飲み薬など、たくさん使用していらっしゃるんだるなぁとは
想像していました。。。


> ただでさえ強い薬塗られてるので飲み薬と鎮痛剤は我慢してます。

でも。。。痛いでしょう・・・
鎮痛剤は胃薬も一緒に処方されていますよね。。。
耐えられない痛さの時は服用した方が良いのでは???


> でも自分のは日にちが経てばいずれ治りますがリウマチとかは大変ですね。

リューマチは大変でしょう・・・


> きっと自分も薬飲むかな。

1時間おきに痛さで目が覚めるなんて。。。
でも、その方、いつもニコニコしているんですよ。。。痛いのに
偉いですよね♪

> 寝れないのは体力も落ちるし事故も危ないですもんね。

そう思います。。。
2013/03/28(木) 17:16:36 |URL|Paganini #- [EDIT]
ベランダ★ライフさんv-22

> こんにちはo(^▽^)o

こんにちは~~v-16v-222


> いつもコメントありがとう。励みになってます。

とんでもございません^^;
ご無理なさらないで下さいね~♪
毎日、応援していますので^^


> 久しぶりに来てみたら、俺の大好きな豚肩ロース肉だ~
> レモンで焼くと美味しくなるんですか?
> ポチっと

お肉を焼いて、お醤油をサァ~ッとかけた後に、レモンの搾り汁も入れて、絡めたら
最後に、レモンの輪切りを入れて完成なんですが、美味しいですよ~♪
食欲をそそられますよ^^
レモンは嫌いではないんですよね~?
お試し下さいませ~♪

お忙しい中、コメントありがと~んございましたv-238v-16
どうぞ、ご無理なさらないでね^^
2013/03/28(木) 17:22:26 |URL|Paganini #- [EDIT]
まっちゃんv-238v-275

こんにちは~~v-16v-222

> 酸っぱいものが食べたかったの~Paganiniちゃん

そうなの~^^;
疲れてたのかなぁ~?(笑)


> レモン焼きもグーだけど~~もずくの三杯酢も‥

三杯酢いいね~^^
大好物ですv-218


> 先日もずく食べたんよ~~Paganiniちゃんが
> 書かれてたぁ~ もずくの卵焼きも~~

もずくの卵焼き作ったんですか~?
v-16は、家では作った事ないんだけど。。。
お店で食べたものは本当に美味しかったです^^


> もずくのねばりがでてた‥ポチッポチッとして
> へばぁ~~ねぇー

お店で食べたのは、ねばり?あったかなぁ?
美味しかった~?^^
ポチ♪ありがと~んv-238v-16
2013/03/28(木) 17:28:19 |URL|Paganini #- [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2013/03/28(木) 18:20:22 || # [EDIT]
姫殿、こんばんは~~っす♪

酸っぱいものが食べたいなんて
どうしちゃったんでしょう?
でも豚肉ロースのレモン焼き
めっちゃ美味しそう!今度やってみよう。

pagaちゃん新しい靴買ったんだ。
豆ができるって、いいんじゃないの。
いっぱい作って豆ガールさんに
豆料理でも作ってやればいいさぁ。
自家製のそして農薬使っていないから最高の豆ですね。

んじゃ、またね~~♪





2013/03/28(木) 20:00:58 |URL|ごくしげ #- [EDIT]
こんばんは^^

人生も半世紀になろう者にとっては、近い将来の病気というものが気になりだしてますわ。
若き日に戻りたーいと思うけど・・・ね。

さて、一般家庭でのレモンとトマトの消費量日本一のpaga家。
pagaシェフが使えばホント旨そうに仕上がりますね。
レモン焼き、おかわり願います^^

豆ちゃんと靴を共有できるんですか?
それは便利ですね~。
ウチは嫁さんが小足、娘は大足ですわ~ ^_^;
2013/03/28(木) 20:19:38 |URL| 味よし (あじよし) #- [EDIT]
鍵コメントさんv-45

こんばんは~~v-16v-222
お元気そうで良かったです♪
いろいろ大変でしたね。。。
これからも宜しくお願い致します^^

お知らせ頂いた件、ありがとうv-22
2013/03/28(木) 20:57:52 |URL|Paganini #- [EDIT]
ごくしげさんv-20

> 姫殿、こんばんは~~っす♪

殿~っ♪こんばんは~~v-16v-222

> 酸っぱいものが食べたいなんて
> どうしちゃったんでしょう?

疲れていたんだと思いま~す♪ぷぷっ


> でも豚肉ロースのレモン焼き
> めっちゃ美味しそう!今度やってみよう。

ガッツリ!お醤油味!
レモンの搾り汁も入れて下さいね~♪


> pagaちゃん新しい靴買ったんだ。

ここ最近、2足!ぷぷっ^^

> 豆ができるって、いいんじゃないの。

痛いですよ~♪お豆さん♪
今日はもう1足の方で擦りむきました~(笑)


> いっぱい作って豆ガールさんに
> 豆料理でも作ってやればいいさぁ。
> 自家製のそして農薬使っていないから最高の豆ですね。

んふふふふっ~^^
うんまい、豆汁でも作ってみんべぇか~?(笑)
いい、だすぃが出てうんめいでねぇがなぁ?あははぁ~~!


> んじゃ、またね~~♪

ではでは、殿~っ!
へばまたね~v-16v-222
2013/03/28(木) 21:11:45 |URL|Paganini #- [EDIT]
味よしさんv-45

> こんばんは^^

こんばんは~~v-16v-222
お疲れ様でございま~す^^

> 人生も半世紀になろう者にとっては、近い将来の病気というものが気になりだしてますわ。
> 若き日に戻りたーいと思うけど・・・ね。


皆、一緒ですわ~^^;


> さて、一般家庭でのレモンとトマトの消費量日本一のpaga家。

はい^^その通り~~!(笑)


> pagaシェフが使えばホント旨そうに仕上がりますね。
> レモン焼き、おかわり願います^^

レモン焼きでリッチしますか~?(笑)
さっぱりして美味しいですよ^^


> 豆ちゃんと靴を共有できるんですか?

はい^^二人とも23.5cm
v-16は幅広ですがぁぁ~^^;


> それは便利ですね~。
> ウチは嫁さんが小足、娘は大足ですわ~ ^_^;

そうなんですか。。。
共有出来ると、何かと便利です。。。
まぁ、出来ないものもありますけど(笑)
2013/03/28(木) 21:19:15 |URL|Paganini #- [EDIT]
Paganiniさん、こんばんは~!

Paga師匠特製の豚肉レモン焼き、残業帰りのこの時間にはたまらないっす。食べたい~!
昨日のファルファッレと二つ並べられたら、選択にめちゃくちゃ悩みそうですけどね~♪

そう言えば、師匠の料理の写真を見る時は、作り方の記述を見ながら想像を膨らませているのですが、“生椎茸と玉子のスープ”にはそれがなくて。。。変なところに食いついてスミマセン…
(^-^;)
2013/03/29(金) 01:46:57 |URL|Kentaro2010 #- [EDIT]
Kentaroさんv-45

> Paganiniさん、こんばんは~!

Kentaroさ~ん♪おはようございま~すv-16v-222
返信遅くなりました^^;すみません。。。
お忙しいところ、コメントありがと~んv-238v-16


> Paga師匠特製の豚肉レモン焼き、残業帰りのこの時間にはたまらないっす。食べたい~!
> 昨日のファルファッレと二つ並べられたら、選択にめちゃくちゃ悩みそうですけどね~♪

残業、ご苦労さまでございます^^
お弁当で宅配?してあげたいですね~~、そんな事、言ってくれると^^
どうもありがと~ん♪


> そう言えば、師匠の料理の写真を見る時は、作り方の記述を見ながら想像を膨らませているのですが、“生椎茸と玉子のスープ”にはそれがなくて。。。変なところに食いついてスミマセン…
> (^-^;)

いえいえ^^;
昨日は何だかパスしてしまいました^^;
今日、時間がある時に書いておきますね~^^
2013/03/29(金) 07:16:03 |URL|Paganini #- [EDIT]

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