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12-26

2012

収穫        Harvest

おはようございます。(0%/0%)7℃
かなり冷え込み寒い朝の東京です。
今日は晴れて厳しい寒さになるようです♪


昨日は25日で五十日(ごとおび)という事もあってか、車で道路が大変混雑していました♪
これから、年末はどんどん混んできますね~♪
街中も、何かしら気忙しくなってきたような気もしました。
スポーツクラブに行ったのですが、いつもよりも空いていました。^^;
お天気も良かったし、年末のお掃除ラストスパート!といったところなのでしょうか?^^
お掃除して、きれいになると気持ちもスッキリ!清々しい気持ちになりますね~♪
我が家はほぼ終わりましたよ~。
普段からお掃除しているので、うちはそんなにしないんですよ♪とおっしゃる方もいらっしゃいますけど。。。


昨日、赤唐辛子を収穫しました♪
これ、二巡目の収穫なので、もう赤唐辛子は買わなくてもいいかも?
“レッドカラー”って何故か、元気を貰えるカラーですし、パッションも感じられ好き!です❤
収穫せずにそのまま眺めていようかな?と思ったくらい・・・^^

アイ ラヴ とんガラシ!^^v

   
   Red Pepper
   red pepper







頂き物の“酒粕”甘酒を作りました♪
            Ama-zake
            amazake
            出来上がりに摩り下ろし生姜を入れて頂きました♪
            身体が温まりますね~♪
            余談ですが。。。
               住まいの近くに神社があり、大晦日に参拝に行くと甘酒を振舞ってくれます♪









昨夜は、イヴに頂いたローストチキンがたくさん残りましたので、それを使って調理しました♪
鶏肉を外したあとの鶏ガラでスープも取りました♪

こちらは
   チキン&アスパラのふわとろカレー風味炒飯
   Fried Rice with Rosted Chicken & Asparagus Curry Flavor
   fried rice
グレープシードオイルでニンニクを炒め、次にアスパラガス・ローストチキンを炒め、最後に温かいご飯を入れて炒めます♪その後にカレーパウダー、パプリカパウダー、黒粒コショウ、岩塩、中華だしで味付けして出来上がり~♪
お皿に盛り付けて、その上にふわとろ卵をのせて、イタリアンパセリをちらして完成~!です♪
とっても美味しかったです^^










こちらは
   大根・人参・じゃがいものヘルシースープ
   Soup with Japanese radish,Carrot & Potato
   soup
鶏ガラスープに大根・人参・じゃがいもを入れて煮て、コンソメ、岩塩で味付けして出来上がり~♪
器に盛り付けて、イタリアンパセリをちらし、頂く直前に4種類のコショウをミルします♪
とっても香りも良くて、味が絞まります♪^^v
あっさりだけどコクのある美味しいスープになりました♪

Good Morning!
It's chilly and sooooo cold this morning in Tokyo.
Today,it's going to fine and severe cold!
There was many press of cars.
The sports club became vacant.
By the way,did you finish cleaning over?:D
I finshed it.
Yesteday,I gathered many red pepper.
I love it and I love red color.
Last night,I made fried rice & soup for dinner.
It was delicious!
Ah,I made Amazake,too.
It's good taste!
On New Year's Eve in the nearly shurine is often served Amazake to visitors.
I hope you'll have a Nice Wednesday!...
皆様にとって素晴らしい水曜日になりますように・・・


本日も最後までお読み頂きありがとうございました。
心より感謝申し上げます。
昨日もたくさんの方々のご訪問ありがとうございました。

さぁ~っ!今日も頑張って楽しもう~っ!

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12-25

2012

❤Merry Christmas To You❤

おはようございます。(0%/0%)10℃
寒い朝の東京です♪
今日も寒い一日のようです。。。
今日25日はクリスマス

そして。。。

わが母の誕生日
これからの1年も素敵でありますように・・・^^



皆様♪
昨日のイヴは素敵に過ごされましたでしょうか~?
   roasted chicken
我が家は家族でまったりと過ごしました♪^^
TVもたくさんの特番やってましたね♪
私はそれを見ながら、熱帯魚タンクの掃除と水換えもしていました。^^;
そうそう。。。
先日生れたチビちゃん達は4匹もいました♪
どんどん増えていってます^^
この調子で増えていくとタンクいっぱいになるかも?(笑)


   roasted chicken
   因みにこのローストチキンは我が家の無類のイモ好きサンタからのプレゼントなりぃ~♪(笑)





昨日食べた“おせんべい”
            senpei
大きなおせんべいで、味はあの“歌舞伎揚げ”と一緒。。。
でも。。。
良~~くご覧くださ~い♪^^
“せんぺい”となっていますよね~♪
一応、《せんべい》と《せんぺい》って何か違いでもあるのかと思い、PCで“せんぺい”と打ちこんでみましたが、出てきたものは“尖兵”だけ。。。
という事はプリントミスなんでしょうか?
こちらのおせんべいは東京土産では、いつもトップに位置しています“某ひよこのお菓子”のものなんですよ~(笑)
何だろう?・・・この“せんぺい”って!
気になる♪気になる~!^^;
皆様の周りにも何か“気になる!”って事ありますでしょうか?^^

今日は短め(笑)で失礼致しま~す♪ぷぷっ

ちょっぴりお疲れモードのPaganiniで~す(笑)

Good Morning!
It's so cold this morning.
And it's going to fine and so cold.
Today is Christmas day!
And it's my mother's birthday,too!
Congratulations on your birthday!
I hope ypu'll have a Nice year...
By the way,do you enjoy a Christmas night?
I sit around at home having dinner with my family.
Have a nice Christmas day!
I hope you'll have a Beautiful Tuesday & Christmas!...
皆様にとって素晴らしい火曜日とクリスマスになりますように・・・


本日も最後までお読み頂きありがとうございます♪
昨日もたくさんの方々のご訪問と温かなコメントありがとうございました。
心より感謝申し上げます♪

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12-24

2012

サプライズ       Surprise

Merry Christmas To You!

おはようございます。(10%/20%)7℃
寒い朝の東京♪
今日はかなり寒い一日になるようです♪

またまた、記事を書き上げて一旦保存し、確認しようとして管理ページを開いたところ、書いたばかりの記事が消えて、どこにもないんです
という事で書き直し!
今日はアップするのを止めようかと思いました。。。ガックシ!
気を取り直して!
ふぁいとぉ~!




昨夜夕食後。。。
一本の電話が!・・・
「はい。paganiniです」
「もしも~し♪今、家に居るの~?」
妹からの電話でした。。。
「もちろん居るけど、何かあったの~?」
「今、サンシャインにいるんだけど♪これからタクシーでそっちに行くから~」
「そうなの?えっ!びっくり~~!」
ということで妹夫婦は東京に所要があり、昨日の朝上京♪
早朝に自宅のむつを車で出て、七戸十和田駅から7時位の新幹線に乗車、そして東京駅で降車♪
それからは母校の大学があるお茶の水、両国、スカイツリーなどなど半日以上歩き回ったようです♪
足が痛~い♪と。。。(笑)
普段、ロードレース自転車でトレーニングしているのに。。。ぷぷっ

スカイツリー展望台には予約していないので、当然ながら昇れなかったので、ソラマチで買い物!と思ったのだそうですが、どこのブースも商品が見えないくらいの混雑ぶりでこちらも断念!
東京の夜景はサンシャイン展望台から眺めたそう。。。

電話貰ってから、中々到着しない妹夫婦。。。
西武デパートでケーキを買う為に長蛇の列を並んだそうで、かなりの時間を要したとの事♪。。。
そして。。。
タクシーに乗車♪
降車の時、料金を払おうとしたら、ドライヴァーが料金メーターを倒していなかったために、「710円で良いです!」と言われたけど、基本料金だけでは申し訳ないと千円札と10円玉を渡したそうです♪
するとそのドライヴァーさんがボソリッと「1000円じゃ、ここまで来れないんだよな!」と呟いたそうです♪
因みに池袋の西武デパートから我が家まで乗車しても1000円はかかりませ~ん♪

わが妹ちゃんのK♪。。。私に会うなり、「今日は随分地味な格好じゃない?」と。。。
十分、可愛いい感じでしたが、地味と!(笑)

妹の旦那さんSちゃんの大好物のトップスのケーキを頂きながら、会話が止まりませんでした♪
   cake


                            cake


   sweets
とても美味しかったです♪
ありがと~ん♪
一足早くクリスマスケーキを頂きました~♪

二人とも、東京は暑いなぁ~!
ここも暑いなぁ~!と言って、Tシャツ姿になってしまいました^^;
ホント、笑ったぁ~!

今朝はSちゃんの実家の東村山市に行き、用事を済ませた後、夕方の新幹線で帰郷との事♪
1泊二日の超駆け足の東京旅です♪ぷぷっ
お疲れちゃんで~す(笑)
   K
サービスショット:理系バリバリ!^^わが妹ちゃん♪

   
   K
完全防備!ぷぷっ
また、ゆっくり遊びに来てね~♪






昨夜は寒かったので湯豆腐にしました♪

こちらが
   湯豆腐
   Yudofu
   yudofu
たれはおろし生姜、みじんぎり長ネギ、お醤油、お酒♪
美味しく頂きました♪
もちろんポン酢で頂く時もあります♪^^v
無類の豆腐好きのですので、大満足!
美味しく頂きました♪^^






こちらが
   クレソンのゴママヨサラダ
   Watercress Salad with Sesame & Mayonnaise
   salad
白胡麻をすり鉢ですってた中にマヨネーズ、薄口醤油でクレソンを和えて出来上がり~♪
とっても美味しいですのでお勧めでございま~す^^v








こちらは
   イカの実山椒焼き
   Roasted Squid with Mizannsyo
   roasted squid
お刺身用のイカの皮を剥いて、お醤油、お酒、実山椒を少々潰した物の中に約1時間位漬けたものを金串を刺して焼いて出来上がり~♪
山椒の香りがとっても良い美味しい一品にです♪









昨日の午前中、Toscanyからグレープシードオイルが到着しました♪
4本以上で送料無料という事とユーロ安還元で安く購入出来てお得だったんです♪^^v
            oil
グレープシードオイルは身体にも良いですし、食べても胃もたれ♪しないオイルです♪
しかも調理の時に油跳ねもあまりありませんし、揚げものなどの後の油も酸化しにくい優れたオイルなので、2~3回は使用出来るという事も魅力的で経済的で大好きなオイルの一つです♪

Good Morning!
It's cold this mmorning in Tokyo.
And It's going to fine and so cold.
This morning,it was accident!OMG!
Today's my write-up disappeared from my blog!
I was shocked very much!
But,I have the huge job of writting it again.
Last night,my sisiter and her husband came to my house!
It's a big surprise!
We were so fun!
By the way, I made some dishes for dinner.
All dishes were so delicious.
Try to make it.
I hope you'll have a Wonderful Monday!&Eve!...
皆様にとって素晴らしい月曜日&イヴになりますように・・・


本日も最後までお読み頂きありがとうございました♪
心より感謝致します♪
今日はとんだアクシデントでアップが大幅に遅れてしまいました^^;
あぁぁぁ~!しんどぉ~~!

【本日の教訓!】
Never give up!
決して諦めない!

お後が宜しいようで。。。ぷぷっ

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12-23

2012

天蕎麦           Soba with Tenpura

おはようございます。(20%/20%)10℃
寒い朝の東京です♪
今日は祝日と日曜日が重なったので明日もお休みです♪
明日はクリスマスイヴ。。。



昨夜は上階のIさんから頂戴した『信州の新蕎麦』を頂きました。
   shin-soba
昨日もアップしたけどもう一度登場~!^^
このお蕎麦は結構な量がありまして、結局。大きなお鍋で2回に分けて茹でました♪
それを水で〆て、お皿に!
この繊細?な作業はしている時間がなくて、豆ガールにして貰いました~♪^^;
「あらっ~!綺麗に盛り付けてあるじゃない?!」
「そうしないと文句言われるでしょ♪それに写真も撮るでしょう・・・」
こんな会話をしながら、蕎麦茹でながら、天ぷら揚げながら~~~。。。
昨夜は、さながら蕎麦屋の店主に早変わり!でしたよ~!(笑)
『蕎麦処ぱが』ぷぷっ^^




ではでは。。。





お蕎麦&天ぷ~~らの画像を。。。ぷぷっ




いらっしゃいませ『蕎麦処ぱが』へ
(注:“ぱ”と“ば”&“が”と“か”はくれぐれもお間違えないように^^)



こちらが
   天蕎麦
   Soba with Tenpura
   shin-soba & tenpula
新蕎麦ですが、茹でている時から、美味しい!というのが分かりましたよ~!
お湯に入れた瞬間に蕎麦が透き通るような感じに変化!
イイ感じにお湯の中で泳いでいます♪
ほんの数分でお湯から上げて、水洗いし、〆ました♪
茹でている時も何本か、味見してましたが、〆た後も味見!
うんま~い!
もう最高のお蕎麦です!

お出汁はお蕎麦に添えてあったものを使用しましたが、蕎麦屋さんの本格的なお出汁でめっちゃ美味しいお出汁でした♪
最後に蕎麦湯を入れて完食~~!
家族全員が『旨い!美味しい!』の連呼でした♪
信州の新蕎麦は本当に美味しかったです♪
年末にこんな美味しいお蕎麦を頂けて最高でございました♪
Iさん♪
ごちそうさまでした
そして。。。
ありがとうございました





   天ぷら
    Tenpura
   tenpula
天ぷらは3品作りました♪
海老と三つ葉のかき揚げ・ししゃもの天ぷら・さつまいもとニンジンのかき揚げ
ししゃもの天ぷらは始めて試みましたが、めっちゃ美味しかったです♪
今度はフライも作ってみようと思います♪^^v
この、ししゃもはお勧めでございま~す




   ししゃもの天ぷら
   Shishamo-Tenpura
   tenpula
大きくて太いししゃも、食べがいがありました♪




            tenpula
            卵いっぱい!
            たまらん食感!










こちらは昨日のブレイクタイムに頂いた、
片岡物産オンラインショップで購入出来るノンカフェインの『玄米のヘルシーブレンド』ティーです♪

               tea



マイボトル用ティーバッグですが、
今回はティーポットに入れて頂きました♪
とっても優しい味で、飲みやすいティーです♪
誰でも好きなお味だと思います♪
ノンカフェインなので身体にも優しいですし、
豆ガールのように逆流性食道炎の治療中という方にもとても良いと思います♪
            tea
お出掛けの時にはマイボトルに入れて飲みたいと思っています♪
とても美味しいですし、身体がきれいになる感じが致します♪
こういうお茶は、ほっと致しますね~♪
お勧めでございます♪。。。

Good Morning!
It's cold this morning in Tokyo.
And it's going to fine and cold.
Today is public day!
By the way,I made Soba with Tenpura for dinner.
It was good taste!
Shin-Soba in Shinsyu is Amazing!
It's Good!
I love Soba so much!
We,family love it,too.
Thank you for a nice Soba,I-san!
I hope you'll have a Beautiful Sunday!


今日も拙いブログをご訪問下さり、ありがとうございます♪
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12-22

2012

鰯のみぞれ鍋                             Sardine Hot-Pot with Japanese Radish

おはようございます。(90%/50&)11℃

久しぶりの雨の朝の東京です。
気温は低く寒いです。
今日はお昼過ぎまで雨で寒いようです♪


一昨日、コンサート会場のある市ヶ谷までは池袋から地下鉄に乗車、そして座りました♪
今時の電車の座席は一人分ずつのサイズで区切ってありますね♪
で。。。
飯田橋から3人の中年が乗車し、2人が私達の真向かいの座席に着席しました。
すると、その2人の人が、立っている彼に向かって、
「おい!席空いているぞ!大丈夫っ!座れるから~!」と大きな声で。。。
そんな声で本を読んでいて下を向いてる人もその彼の方に目を向けていました。
豆ガールの隣が空いていたんです♪
でも、その男性は立ったままで座りませんでした。。。
120~30kgはありそうな立派な体格の方でした♪。。。
一言多いですよね~♪同僚の方達・・・
電車に乗っていると本当にいろんな光景に出会います。。。

以前は超爆睡のお姉さまに遭遇しました♪
頭も体も“これでもか~!”ってぐらいにグルングルン!揺れているわ!、大口は開けているわ!♪
でも、不思議なのは下車する駅ではス~ッ!と起きて降りて行きました♪
深い眠りではないのでしょうね^^;



前置きは短く!短く!




昨日は夕方くらいから、風が冷たく寒くなりました♪
お遣いで新鮮な鰯をゲットしましたので、みぞれ鍋にしました♪
実家の母が寒い季節になると良く作る鍋です♪


こちらが
   鰯のみぞれ鍋
   Sardines Hot-Pot with Japanese Radish
   simmered sardines with Japanese radish
予め、鰯は頭、尾、内臓を取ってから、塩をふって冷蔵庫の中においておきます♪
土鍋にお水、根昆布だし、鰯焼き干しで出汁を取ります♪
沸騰した中に、先程の鰯を水洗いしたものを入れて、アクを取りながら火を通します♪
岩塩、酒粕で味を整えたら、水気を少し切った大根おろしを入れて、少し経ったら、焼きネギ、ワケギを入れて完成~です^^v
ポイントは酒粕を入れる事でしょうか・・・^^

寒い時にはこういうお鍋良いですよ♪
スープも脂ののった鰯もネギもとっても美味しかったです♪






こちらが
   イワシ焼き干し
   Roasted Sardin
   yakiboshi
   “イワシ焼き干し”下北半島の脇野沢
   作られている、とっても手間の掛った特産品です♪
      

    

                              根昆布だし
                              Seaweed Root
                              nekonbu-dashi
                              昆布の根素を乾燥したもの♪
                              旨味が凝縮している感じがします♪
                              焼き干しも根昆布ダシもむつの母が送ってくれたものです^^
こちらは(有)みなみやさんでお取り寄せが出来ます♪^^v







昨日は冬至でしたね♪
という事で作ったのが、

   かぼちゃ入りぜんざい
   Zenzai with Pumpkin
   simmered pumpkin & red beans
こちらは、以前、函館のタカシクンの奥様が作って、記事にアップされたもの♪
それ以来時々作っているものなんですが、とっても美味しいです♪
今回は便利な小豆缶を使用しましたがその際に、少量のお塩を加えます。
そうすると、味が絞まりますね♪
その中に茹でておいたカボチャを入れて一煮立ちしたら出来上がり~♪








昨夜、上階のIさんから、“新蕎麦の生蕎麦”を頂戴致しました♪
ご主人様、お仕事で長野の病院に行ってらしたとの事で、ご本人が届けて下さいました♪
今夜、家族で頂きたいと思っています♪
は無類の蕎麦好き!
Iさん、いつもありがとうございます♪
そんな旦那様に「ブログにアップさせて貰いますね~♪」と言うと、
「仕事が空いた時にブログ見てますよ~!」と。。。
うわっ!
頑張って記事書かなくっちゃぁ~~!ぷぷっ(笑)


   新蕎麦
   Soba
   shin-soba
   美味しそうですね~♪
   今夜、楽しみ~♪








こちらは昨日のお昼に食べた
            とんこつら~めん
            Shio Ramen
            P1100446Ramen.jpg
マルちゃん生麺のとんこつ味♪
            トッピングは茹で卵、ワケギ、ミニトマト♪
            “ミニトマト”あり!ですよ~♪旨しっ!^^v

Good Morning!
It's rain long-absent this morning in Tokyo.
Temperature is low and cold.
Today,it's going to rain until the sarly afternoon.
By the way,I made Hot-Pot for dinner last night.
Hot-Pot will warm you up.
It's GOOD!
I love it.
Yesterday,I got Shin-Soba from I-san.
Thank you so much as always!
I love Soba so much!
I hope you'll have a Nice Saturday!...
皆様にとって素晴らしい土曜日になりますように・・・


本日も最後までお読み頂きありがとうございました♪^^
そして。。。
昨日もたくさんの方々のご訪問ありがと~んございました♪^^
感謝・感謝でございます

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