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06-30

2012

塩麹の焼きとん  Yakiton

おはようございます。(0%/10%)28℃
昨日は暑かったですね♪
今日は更に暑くなるようです。。。

昨夜は塩麹の焼きとん
ペンネアラビアータ
レタストマトサラダ
を作りました♪

こちらが
塩麹の焼きとん
Yakiton   
   yakiton
塩麹に予め漬けておいた豚肉を長ネギと爪楊枝にさして、テフロン加工のフライパンで、オイルをひかないで
焼きました。
塩麹のお陰で美味しく出来上がりました。
お酒のおつまみにも最高!です。。。
お酒を飲まれない方は丼物にしても良いかと。。。^^
(ゆっきーさん♪梅酒にも合いますよ~❤^^)





            yakiton
ミニ焼きとんなのでポコポコ食べちゃいました^^;
“共食い”です!(笑)ぶひっ







こちらが
ペンネアラビアータ
Pennne Alla'arrabbiata   
   pennne alla'arrabbiata
オリーヴオイルでにんにくと唐辛子をゆっくり弱火で炒めて香りが出たところに水煮トマトを入れて、煮詰めます。煮詰まったら、お水、ペンネの茹で汁を入れながらソースを作っていきます。。。
茹であがったペンネをそこに入れて盛り付けて出来上がり~♪
シンプルですが美味しい一品です♪
因みに
この大皿(直径30cmちょっとくらいかな)に盛り付けたペンネはmeの分です。←うそ(笑)
3人前です♪ ^^




            pennne alla'arrabbiata
トマトソースがペンネに良く絡んで美味しく頂きました。。。
まいう~❤
お好みでパルメザンチーズを。。。




レタストマトサラダ            
Salad with Lettuce & Tomato            
            salad
柔らかいレタスとピーマンでしたから、シンプルに黒粒コショウ、レモン、お塩、オリーヴオイルを上からそれぞれかけただけの簡単サラダです♪
素材がフレッシュなので、何もつけなくても美味しい感じでした♪







こちらは一昨日、塩麹に漬けておいた
ミニきゅうりのお漬物   
Japanese Cucumber Pickles
   Japanese pickles
塩麹がまたまた良いお仕事をしてくれました。
お漬物には塩麹は欠かせないものになりました。。。^^v

Good Morning!
Yester was hot and it's going to hot today,too.
By the way,
I made Yakiton,Penne Alla'arrabbiata & salad for dinner last night.
It was delicious.
I used Shiokoji to making Ykiton.
Shiokoji is so good!
It's great seasoning!I think...
皆様にとって素晴らしい土曜日になりますように。。。
I hope you'll have a Nice Saturday!...


昨日もたくさんのご訪問と応援クリックありがとうございました
ブログを始めて1年1ヵ月になろうとしておりますが、
楽しく続けてこられていますのは、
皆様から頂戴していますパワーでございます。
毎日、本当にたくさんの素晴らしいパワーをありがとうございます。。。。

【くりそつ】
わが夫が昨夜、
「お隣の旦那さんに初めてあったんだけど。。。ほら!あの。。。面白くて、髪の毛がおかっぱで。。。いるでしょ。。。名前出てこないけど。。。その人にそっくり!だったよ」
「あっ!もしかしてバナナマンの日村~~♪」
「そうそう。。。(笑)」

meは以前、光浦やすこさんそっくりの方とエアロビクスのレッスンが一緒でした^^v
皆様は誰に似ている♪と言われるのが一番嬉しいですか?(笑)
因みにmeはそうだなぁ~。。。アンジーかなぁ。。。バディがっ!ぷぷっ
そう、言われてみた~~~い!
まぁ、ありえへんわ~♪ってところ(笑)
今日も頑張って動かなくっちゃ~♪ チャンチャンぶひっ

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06-29

2012

足跡

本日2つ目の記事
こんばんは❤^^❤
お知らせをひとつ。。。

本日、仲良しのブロガーさんより、
「20日より足跡がついておりませんが、足跡機能を外されたんですか?」との
お問い合わせがありました。
足跡機能は外しておりませんので、どうしたのか?と思い、
交流させて頂いていますブロガーさん達にコメントをお送りしてみました。。。

やはり、足跡のついていなかった方がおりました。。。泣
早速、FC2に問い合わせのメールは送信致しましたが、
返信はいつになるか分りません。。。

もしも、足跡がついていなかったとしても、
私は訪問し、ぽちっ!と応援させて頂いています。
どうぞこれからも宜しくお願い致しますm(..)m

今日の東京はお昼頃から、綺麗な青空が広がりました。
そこで、パチリッ!
   today's sky
それでは皆様。。。
素敵な夢を。。。
Sweet Dreams!

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06-29

2012

豚肉とにんにくの芽のナンプラー炒め             Fried Pork & Garlic-shoots with Nampla

おはようございます。(20%/10%)25℃
曇りの朝の東京です。。。
お昼頃から晴れるようです。。。

昨夜は
豚肉とにんにくの芽のナンプラー炒め
ピーマンと小女子の炒めもの
パプリカのマリネ
を作りました♪

こちらが
豚肉とにんにくの芽のナンプラー炒め   
Fried Pork & Garlic-shoots with Nampla   
   fried polk & garlic shoots with nampla
サラダオイルで豚肉を炒め、その後ににんにくの芽を入れ、炒めてナンプラー、黒粒胡椒、お醤油少々で味付けし、最後にほんの少しゴマ油で香り付けして出来上が~り♪




            fried  polk & garlic shoots with nampla
ナンプラーがにんにくの芽の甘さとマッチしていて、とても美味しかったです。^^





こちらは
ピーマンと小女子と舞茸の炒めもの
Fried Green Pepper,Young lancefish & Maitake with Nampla   
   fried green pepper & young lancefish
サラダオイルで切ったピーマン、舞茸を炒めた中に小女子を入れて、お醤油、お酒、顆粒だしで味付けして出来上がり~♪
簡単!^^v
夏野菜のピーマンが柔らかくて美味しい季節になりました。
お値段も安くなり、主夫&主婦の力強い味方!
ピーマン大好き!
頭ピーマンのPaganini(笑)(中身がない!という事♪へへへっ^^v)




こちらは
パプリカのマリネ   
Marinade with Paprika   
   marinade
オリーブオイル、レモン、みじん切りパセリ、お塩を混ぜた中に、切って茹でたパプリカを漬け込んで出来上がり~♪
冷蔵庫で冷やしてから頂きます♪ ^^




            marinade
パプリカの美味しさがギュッと感じられるマリネです♪
とても美味しかったです。
パプリカは焼いても良いですね。
(昨日のパプリカは小ぶりだったので皮が柔らかかったので茹でました♪)

Good Morning!
It's cloudy morning in Tokyo.
But it's going to sunny from noon.
By the way,I made 3 kinds of dishes.
All dishes were so good!
I recommend it.
皆様にとって素晴らしい金曜日になりますように。。。
I hope you'll have a Beautiful Friday!...

【1・5人前】
シリーズ化しそうなラヴリーな友人Big Waveさんのお話。。。
ある時、お嬢さんがよそのお宅でご飯をごちそうになって帰宅して、真っ先に
「ママ~♪お腹空いたぁ~!よそのおうちはあの量がフツウなのね~」って言ったそう。。。
「あらぁ~。。。」
で。。。
Big Wave さん曰く「うちはねぇ~、パスタだったら、一人1・5人前を盛り付けるのよ~♪あっはっは~」
それはすんごい!わぁぁぁ~♪
Paga家。。。負けましたわぁ~♪

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06-28

2012

ラー油アヴォカドソースのまぐろ中落ち丼            Tuna-nakaochi Bowl with Rayu & Avocado Sauce

おはようございます。(10%/30%)25℃
曇りの朝の東京。。。
昨日は爽やかな一日でしたね♪

昨夜は、ラー油アボカドソースのまぐろ中落ち丼を作りました。
こちらが
ラー油アボカドソースのまぐろ中落ち丼
Tuna-nakaochi Bowl with Rayu & Avocado Sauce   
   nakaochi-don
いつものお魚屋さんでまぐろの中落ちをゲット♪♪♪ラッキーでした❤
普通にワサビ醤油で頂いても良かったのですが、
まぐろと相性の良いアボカドを使いほんのちょっぴり辛いソースを作ってみました。
ソース:潰したアボカドにラー油、フライドニンニク、お醤油、マヨネーズを混ぜました。
それをご飯の上に盛り付けた中落ちの上に乗せ、小ネギをトッピングして出来上がり♪
中落ちとソースがとっても絡んで美味しく頂きました。
お勧めでございます^^v
手巻きも良いですね♪
ラー油などの調味料はお好みでどうぞ
ちょっぴり、アジアンテーストっぽい感じ。。。
如何でしょう❤



   nakaochi-don
とっても新鮮な生まぐろの中落ちは、お魚屋さんの人気品なので、すぐに売り切れなんですよ♪
昨日はラッキーでした(笑)
W鮮魚店さん♪
いつも美味しいお魚をありがとう


昨日、スポーツクラブの帰りに“赤唐辛子”と“甘唐辛子”の苗を買いました。^^
   red pepper plants
画像右が赤唐辛子。。。
左が甘唐辛子。。。
収穫が楽しみ♪
去年はハバネロとメキシカンチリペッペーと最強?の唐辛子を収穫しました。
ハバネロは命がけ?の作業になりました^^;
(その時の記事どこかにあります)←かなり不親切^^;
未だに、瓶に入っておりま~す。。。
時々、ドキドキしながら使用してます


   red pepper
赤唐辛子に可愛らしい白いお花がついていますね♪
白い可憐なお花から辛い唐辛子が出来るんですよね♪
う~~ん。。。
見かけによらず!とはこの事かしらん?!(笑)
人間でもいますねぇ。。。
凄く飲めそうなのに下戸だったり...
(わたくし、お酒は全然頂けませんのよ。おほほほっ)と言われたり。。。
強面なのに優しい可愛らしい声の持ち主だったり。。。
因みにこれらの方に会った経験を書いております(笑)

Good Morning!
It's cloudy morning in Tokyo.
Yesterday was so good day.
By the way,
I made Tuna-nakaochi with Rayu & Avokado Sauce for dinner last night.
It's good Taste so I recommend.
Try to make it...
I bought two plants of red pepper.
If I gather in red pepper ,What shoud I make it?...
This is boing to be great...
皆様にとって素晴らしい木曜日でありますように。。。
I hope you'll have a Wonderful Thursday!...

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06-27

2012

三択クイズの正解は。。。

本日2つ目の記事
こんばんは❤^^❤
ケーキ三択クイズ
正解は。。。。
じゃ~ん
こちらです   
   cake
   



            cake
カップの文字が見えますでしょうか?
I LOVE SWEETS and...
I LOVE M.SWEETS san  ≪m.sweets is one of my frieds!^^v
という事で。。。
迷わず、こちらをチョイス!
とってもお上品なお味のカスタードクリームがとても美味しかったです。
生クリームとイチゴソースとのバランスも良くて大満足^^v


他の2点も味見しました。
ブルーベリータルトもとってもお上品なお味で、口の中でブルーベリーが弾けました。
まいう~♪
チョコレートケーキもやはりお上品な甘さではありますが、濃厚で美味しかったです♪

ご回答頂きました皆様。。。
ありがとうございました。
三択クイズ第2弾の回答コメントで本当に楽しませて頂きました。
これに懲りずに第3弾もするかも?しれませんが、その時はまた、
楽しいコメントをお願い致します。
m.sweetsさんは私のお好みが良く分っていらっしゃるようで?(笑)、直観で3番をチョイスでしたね♪
おめでとうございま~~す❤

それでは
ごきげんよう

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